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以玉米淀粉为原料，制备儿童玩具，确定了工业化生产的工艺条件，并探讨了淀粉玩具的力学性能和卫生指标。
淀粉玩具的工业化生产工艺条件及其性能研究
【摘 要】
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以玉米淀粉为原料，制备儿童玩具，确定了工业化生产的工艺条件，并探讨了淀粉玩具的力学性能和卫生指标。
【机 构】
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华中农业大学食科系,中国淀协武汉办事处
【出 处】
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淀粉与淀粉糖
【发表日期】
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2003年1期
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