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通过对中国都市发展与蔬菜质量安全的需求分析,阐述了有机蔬菜生产与经营在都市农业发展中的地位和作用。全面分析了作为都市菜园生产模式之一的有机蔬菜发展特点,及所面临的机遇和挑战;并通过对有机蔬菜的质量安全、生态功能、价格取向等因素的思辨,提出了发展都市有机蔬菜的生产模式、关键技术和营销策略建议。
都市菜园生产模式之一:有机蔬菜生产与经营
【摘 要】
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通过对中国都市发展与蔬菜质量安全的需求分析,阐述了有机蔬菜生产与经营在都市农业发展中的地位和作用。全面分析了作为都市菜园生产模式之一的有机蔬菜发展特点,及所面临的
【机 构】
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上海交通大学农业与生物学院
【出 处】
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长江蔬菜
【发表日期】
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2012年20期
【基金项目】
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农业部公益性行业(农业)科研专项“都市型农业生产结构与种养殖模式研究(200903056)”;上海市农委项目“上海市绿叶蔬菜产业技术体系建设”;上海市科委项目“有机蔬菜栽培盐碱土壤低碳化改良技术(12231205103)”
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