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【摘要】果树栽培技能是农林专业学生必备的专业技能。但要学好、掌握好这项技能并不是件容易的的事。因为，果树栽培这项技术是既要技术，又要体力的。如何组织好教学、教好这门专业技能课，笔者通过教学实践和不断的思考，认为应抓好以下几个方面。
【关键词】果树栽培技能 分解目标 基本技能 综合操作 评价
一、明确学习目标，激发学习意愿
我校为职业类学校。与普通中学相比，学生素质差距较大。农林专业的多数学生不仅学习基础较差，且具有一定的厌学情趣，一些学生只想混一张高中毕业证。文化课不想学，专业理论课也不认真学。在农林专业技能课的教学中，仍有一些学生改不掉作风懒散的坏毛病，害怕吃苦受累，学习不用心，干活不认真。长此以往，实习的要求难以达到。
为了圆满完成教学任务，使学生掌握有效实用的专业技能，首先应该让学生明确学习的目标，激发学习意愿。一方面，我校实行“双证”制度，技能等级证书是学生毕业、升学的必要条件，既学生毕业前必须首先取得劳动部门颁发的技能等级证书，然后教育部门才能根据其在校成绩颁发毕业证书。参加对口升学序列的学生，也必须在取得技能等级证书后，方有资格报名参加对口升学考试。另一方面，由于我国目前正处于一个前所未有的发展阶段，广大农村更需要具有一技之长的职校学生，练好专业技能，既是其区别、优越于普通学校学生的特征，也会对其今后的工作生产不可替代的重要的意义。所以，在果树栽培实习教学时，笔者并非一开始就把学生带到实习点开始讲解，而是先开一个动员会，强调上述观点，使学生认识到果树栽培实训的重要性，真正在内心数立学好、练好技能的决心和信心。
二、分解实训目标，做到心中有数
学生不能光知道“为什么学”。由于平时不良学习习惯的影响，如果仅有一个总体实训目标，学习对每次课程自己必须达到的技能练习要求不够清晰，缺乏紧迫感，新鲜劲一过，又会懒懒散散。因此，有了掌握果树栽培技能愿望，还要让学生对总体实训学习内容、各阶段必须要掌握的技能目标有所了解，知道自己在何时应该具备什么样的技能。这样，学生就不至于简单地以为时间还长、对对反复的嫁接练习感到枯燥单调，对照分解出的每个阶段技能目标，明白自己技能的不足之处，提升技能水平。从而，有了时间意识，产生了紧迫感。
具体来说，在开始练习前，笔者将学生参加技能鉴定的物品和工具进行展示，从应该掌握的品种、农药的种类、嫁接、扦插、冬剪等几个方面进行分析，先让学生初步对他们应掌握的果树栽培技能有个总体的了解，然后把从开始实训到参加技能考试之间的时间进行分配，指出在每个时间阶段内需要掌握的技能。比如冬春季主要是冬剪，学生要掌握果树花芽的识别、各种果树的形状、各种果树修剪技巧等。到夏季主要是嫁接、扭梢、各种农药的识别等。学生明确了各个阶段的学习目标后，练习中的时间观念就会增强。
三、培养基本操作技能，打牢基础
基本操作技能是专业技能分解后的局部动作，这些动作相对比较简单，容易掌握。通过教师的讲解、示范动作要领，使学生由简单机械模仿，到逐渐地熟练掌握。在这个过程中，学生会出现教多的失误和多余的动作。教师如不及时发展，一旦养成习惯就难以纠正。因此，在学生开始练习后，教师要注意观察他们姿势动作的正确性，及时指出问题。当学生能初步掌握了基本操作技能后，随着练习的深入，动作连贯，协调一致，不再需要时刻注意就能持续稳定正确的操作，教师才可以放手让他们自行练习。
农林专业的基本操作技能有嫁接、扦插、品种识别。其中嫁接和扦插是非常重要的基本功，这些操作技能要在生产实践中通过大量的练习才能形成。以嫁接来说，许多学生刚开始可能并不重视，只是一刀一刀的削，削平整就可以了。实际上，正确的削嫁接条的动作，从开始削的部位到芽留的部位再到削的長度都有严格的要求。正确的操作姿势，可以使学生节省体力，减少危险，这样才能进行一连几个小时的练习。刚开始学生要对这些反复练习，逐步加强动作协调，形成良好的操作习惯，并且随着实习的进行，逐渐提高嫁接的成活率。
四、注重综合操作训练，有针对性的进行课题练习
在学生熟练地掌握单项操作技能后，既要有计划地把各种单项操作技能有机地结合在一起，进行综合训练，培养综合操作技能，这是农林技能训练的又一重要阶段。教师应根据实训的内容和要求，制定具有一定针对性的课题练习，引起学生的学习兴趣和注意力，加深对知识、技能的了解与认识，促进他们迅速提高技能，做到熟能生巧。例如扦插的练习，可以让学生在教室内每人放置一个花盆，在花盆进行月季的扦插，看谁的活的最多，使他们感到成功的喜悦及劳动的价值。
五、对学生的成绩及时作出评价
无论使单项操作技能练习，还是综合操作技能训练，在每次训练都要建立一个评分标准。学生对照这个标准，可以了解实习的要求，教师利用这个标准，方便对学生的技能水平作出评价。学生发现自己技能的不足，立即改进，教师对学生的成绩及时予以肯定，激发上进心。教师还应该注意利用技能评价，引导学生进行相互比较，增强竞争意识，形成你争我赶的局面，提高积极性。
以上是对我校农林专业果树栽培的生产实习的一些体会，写出来仅供同行参考。
（作者单位：：河北省邯郸市峰峰矿区职业技术教育中心）
【关键词】果树栽培技能 分解目标 基本技能 综合操作 评价
一、明确学习目标，激发学习意愿
我校为职业类学校。与普通中学相比，学生素质差距较大。农林专业的多数学生不仅学习基础较差，且具有一定的厌学情趣，一些学生只想混一张高中毕业证。文化课不想学，专业理论课也不认真学。在农林专业技能课的教学中，仍有一些学生改不掉作风懒散的坏毛病，害怕吃苦受累，学习不用心，干活不认真。长此以往，实习的要求难以达到。
为了圆满完成教学任务，使学生掌握有效实用的专业技能，首先应该让学生明确学习的目标，激发学习意愿。一方面，我校实行“双证”制度，技能等级证书是学生毕业、升学的必要条件，既学生毕业前必须首先取得劳动部门颁发的技能等级证书，然后教育部门才能根据其在校成绩颁发毕业证书。参加对口升学序列的学生，也必须在取得技能等级证书后，方有资格报名参加对口升学考试。另一方面，由于我国目前正处于一个前所未有的发展阶段，广大农村更需要具有一技之长的职校学生，练好专业技能，既是其区别、优越于普通学校学生的特征，也会对其今后的工作生产不可替代的重要的意义。所以，在果树栽培实习教学时，笔者并非一开始就把学生带到实习点开始讲解，而是先开一个动员会，强调上述观点，使学生认识到果树栽培实训的重要性，真正在内心数立学好、练好技能的决心和信心。
二、分解实训目标，做到心中有数
学生不能光知道“为什么学”。由于平时不良学习习惯的影响，如果仅有一个总体实训目标，学习对每次课程自己必须达到的技能练习要求不够清晰，缺乏紧迫感，新鲜劲一过，又会懒懒散散。因此，有了掌握果树栽培技能愿望，还要让学生对总体实训学习内容、各阶段必须要掌握的技能目标有所了解，知道自己在何时应该具备什么样的技能。这样，学生就不至于简单地以为时间还长、对对反复的嫁接练习感到枯燥单调，对照分解出的每个阶段技能目标，明白自己技能的不足之处，提升技能水平。从而，有了时间意识，产生了紧迫感。
具体来说，在开始练习前，笔者将学生参加技能鉴定的物品和工具进行展示，从应该掌握的品种、农药的种类、嫁接、扦插、冬剪等几个方面进行分析，先让学生初步对他们应掌握的果树栽培技能有个总体的了解，然后把从开始实训到参加技能考试之间的时间进行分配，指出在每个时间阶段内需要掌握的技能。比如冬春季主要是冬剪，学生要掌握果树花芽的识别、各种果树的形状、各种果树修剪技巧等。到夏季主要是嫁接、扭梢、各种农药的识别等。学生明确了各个阶段的学习目标后，练习中的时间观念就会增强。
三、培养基本操作技能，打牢基础
基本操作技能是专业技能分解后的局部动作，这些动作相对比较简单，容易掌握。通过教师的讲解、示范动作要领，使学生由简单机械模仿，到逐渐地熟练掌握。在这个过程中，学生会出现教多的失误和多余的动作。教师如不及时发展，一旦养成习惯就难以纠正。因此，在学生开始练习后，教师要注意观察他们姿势动作的正确性，及时指出问题。当学生能初步掌握了基本操作技能后，随着练习的深入，动作连贯，协调一致，不再需要时刻注意就能持续稳定正确的操作，教师才可以放手让他们自行练习。
农林专业的基本操作技能有嫁接、扦插、品种识别。其中嫁接和扦插是非常重要的基本功，这些操作技能要在生产实践中通过大量的练习才能形成。以嫁接来说，许多学生刚开始可能并不重视，只是一刀一刀的削，削平整就可以了。实际上，正确的削嫁接条的动作，从开始削的部位到芽留的部位再到削的長度都有严格的要求。正确的操作姿势，可以使学生节省体力，减少危险，这样才能进行一连几个小时的练习。刚开始学生要对这些反复练习，逐步加强动作协调，形成良好的操作习惯，并且随着实习的进行，逐渐提高嫁接的成活率。
四、注重综合操作训练，有针对性的进行课题练习
在学生熟练地掌握单项操作技能后，既要有计划地把各种单项操作技能有机地结合在一起，进行综合训练，培养综合操作技能，这是农林技能训练的又一重要阶段。教师应根据实训的内容和要求，制定具有一定针对性的课题练习，引起学生的学习兴趣和注意力，加深对知识、技能的了解与认识，促进他们迅速提高技能，做到熟能生巧。例如扦插的练习，可以让学生在教室内每人放置一个花盆，在花盆进行月季的扦插，看谁的活的最多，使他们感到成功的喜悦及劳动的价值。
五、对学生的成绩及时作出评价
无论使单项操作技能练习，还是综合操作技能训练，在每次训练都要建立一个评分标准。学生对照这个标准，可以了解实习的要求，教师利用这个标准，方便对学生的技能水平作出评价。学生发现自己技能的不足，立即改进，教师对学生的成绩及时予以肯定，激发上进心。教师还应该注意利用技能评价，引导学生进行相互比较，增强竞争意识，形成你争我赶的局面，提高积极性。
以上是对我校农林专业果树栽培的生产实习的一些体会，写出来仅供同行参考。
（作者单位：：河北省邯郸市峰峰矿区职业技术教育中心）