【摘 要】
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目的总结在SARS流行期间抓好食品卫生工作的做法,进一步指导部队做好食品卫生工作.方法根据SARS流行期间抓好食品卫生工作的实际,进行回顾性分析总结.结果总结出5点做法:(1)
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目的总结在SARS流行期间抓好食品卫生工作的做法,进一步指导部队做好食品卫生工作.方法根据SARS流行期间抓好食品卫生工作的实际,进行回顾性分析总结.结果总结出5点做法:(1)认真贯彻执行上级下发的有关文件精神;(2)各级卫生防疫机构充分发挥职能作用;(3)关闭经营性餐饮服务单位;(4)加强对集体食堂的监督管理;(5)正确处置发生SARS疫情的单位,防止SARS通过食品传播,充分保证官兵饮食卫生安全.结论SARS流行期间抓好部队食品卫生工作的一系列做法是行之有效的,部队食堂预防性卫生监督等薄弱环节有待加强
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