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【正】 邻居做了卤牛肉,香飘遐迩,鲜美无比,原来他除了用传统方法外,还加了酒、糖,麻酱、葱姜蒜末和陈皮。这种多味组合突破和丰富了传统做法,使牛肉具有比原来更多的鲜味。这就是复合。 电视屏幕上的独唱加上伴舞,也是复
复合艺术乱弹
【摘 要】
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【正】 邻居做了卤牛肉,香飘遐迩,鲜美无比,原来他除了用传统方法外,还加了酒、糖,麻酱、葱姜蒜末和陈皮。这种多味组合突破和丰富了传统做法,使牛肉具有比原来更多的鲜味。
【出 处】
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文艺评论
【发表日期】
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1989年5期
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