【摘 要】
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迷果芹(sphallerocarpus gracilis)为伞形科(Umbelliferae)迷果芹属迷果芹的肉质根茎,又名黄参、黄葑、小叶山红罗卜.在我国黑龙江、吉林、甘肃、新疆、青海等地和蒙古及前苏
【机 构】
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中国科学院兰州化学物理研究所甘肃省天然药物重点实验室,兰州 730000;兰州大学公共卫生学院;中国科学院兰州化学物理研究所甘肃省天然药物重点实验室,兰州,730000
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迷果芹(sphallerocarpus gracilis)为伞形科(Umbelliferae)迷果芹属迷果芹的肉质根茎,又名黄参、黄葑、小叶山红罗卜.在我国黑龙江、吉林、甘肃、新疆、青海等地和蒙古及前苏联西伯利亚东部及远东地区均有分布[1,2].黄参肉质根茎是一种纯天然保健食品,其中多糖是主要营养成分.目前,植物中多糖含量测定方法主要是硫酸一苯酚法[3-6].由于受到水解温度、时间、硫酸加入量等因素的影响,采用该方法测定多糖含量时,结果不稳定,误差较大[7-9].本文应用硫酸一苯酚法建立黄参多糖含量的测定方法.并分别观察温度、时间、浓硫酸加入量对黄参多糖水解的影响,优选其最佳测定条件.现报告如下.
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