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分析了瘦肉精事件折射出畜产品质量安全监管方面的诸多问题,主要包括监管体制混乱、畜牧执法太过弱势、养殖者素质偏低、畜禽屠宰企业自律意识不强等,并提出对策,以确保畜产品生产的卫生安全。
基于瘦肉精事件论畜产品质量安全存在的问题及对策
【摘 要】
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分析了瘦肉精事件折射出畜产品质量安全监管方面的诸多问题,主要包括监管体制混乱、畜牧执法太过弱势、养殖者素质偏低、畜禽屠宰企业自律意识不强等,并提出对策,以确保畜产
【机 构】
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安徽省定远县吴圩镇畜牧兽医站
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2011年14期
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