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台湾食品添加物应用现况欧政群（台湾振芳股份有限公司）一、台湾食品添加物的发展对食品添加物的发展来说，食品添加物是一直伴随着食品发展的，人类对食品的需要性是从止饥→研究色香味→强调健康诉求，故食品添加物在使用上也是从保存→提高食品内外品质→以天然、营养...
台湾食品添加物应用现况
【摘 要】
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台湾食品添加物应用现况欧政群（台湾振芳股份有限公司）一、台湾食品添加物的发展对食品添加物的发展来说，食品添加物是一直伴随着食品发展的，人类对食品的需要性是从止饥→研究色
【机 构】
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台湾振芳股份有限公司
【出 处】
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中国食品添加剂
【发表日期】
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1994年2期
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