800份食（饮）具消毒效果的影响因素分析

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【摘要】

：

<正> 天津市食品卫生监督检验所对天津市800份食(饮)具消毒效果进行调查和抽样检测,对影响食(饮)具消毒效果的因素进行分析,结果报告如下:1 食(饮)具消霉效果抽样检验1.1 材

【作者】

：

刘志胜张军等

【机构】

：

天津市食品卫生监督检验所300011

【出处】

：

职业与健康

【发表日期】

：

1999年1期

【关键词】

：

食具饮具消毒影响因素

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<正> 天津市食品卫生监督检验所对天津市800份食(饮)具消毒效果进行调查和抽样检测,对影响食(饮)具消毒效果的因素进行分析,结果报告如下:1 食(饮)具消霉效果抽样检验1.1 材料与方法1.1.1 材料由沈阳市卫生防病站研制,卫生部食品卫生监督检验所监制的食(饮)具检测专用大肠菌群快速检验纸片。

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