硒对人体健康的保健作用

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【摘要】

：

自J.J.Berzelius于1818年发现硒后,开始人们对硒的毒性研究较多,对于硒的营养作用,直到1957年G.N.Schwazr才正式确定硒可以防止肝坏死,并且能促进入和动物生长,由此把它列为

【作者】

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廖自基

【机构】

：

昆明环境科学研究所

【出处】

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微量元素

【发表日期】

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1990年1期

【关键词】

：

保健作用硒浓度硒含量心脏病亚硒酸钠人体健康

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自J.J.Berzelius于1818年发现硒后,开始人们对硒的毒性研究较多,对于硒的营养作用,直到1957年G.N.Schwazr才正式确定硒可以防止肝坏死,并且能促进入和动物生长,由此把它列为一种必需的微量元素。近二十年来人们开展了硒对人体作用的研究,逐渐认识到微量硒对生命过程的重大作用。目前,硒已成为一种多功能营养品,起到抗癌,保护心脏

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