海外饮食发明趣闻

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  睡觉→烤面包
  公元前2600年的一天晚上,一名埃及奴隶正忙着做煎饼。他先用水把面粉和好,然后放在炉子上去烤。由于劳累了一整天,这名奴隶疲惫不堪,还没等到饼被烤制好,人就睡着了,炉子上的火也熄灭了。等到他醒来时,看见生面饼竟然比昨天做好的大一倍,于是赶紧把它塞回到炉子里。烤好的饼送到奴隶主的餐桌上,他们吃得很开心,因为这种新食品比煎饼的味道好多了。这名奴隶压根儿也没有想到,正因为他睡着而炉子的火灭了,没有烤好的生面包里的面粉、水或甜味剂才有机会与空气里的野生酵母菌融合,面饼因此而生长起酵母菌,结果做出了世界上第一只烤面包。说因为睡觉发明了烤面包,一点也没有夸大其词。
  配错溶液→可口可乐
  1 8 8 6年,在美国乔治亚的安特兰坦市,有一个名叫约翰·潘巴顿的药房老板。他自制了一种有益于提神的药水,销路很好。有一天,一个人来买这种药水。潘巴顿在匆忙之中,错将另一种褐色溶液调了进去,无形之中对配方做了修改。不料,对方喝了之后,觉得味道好极了。见人便夸,作义务广告宣传。面对名气大增的这种药水,潘巴顿做出了新的决策:将其冲淡变成饮料。给自己发明的新饮料起一个什么名称呢?潘巴顿上门请教弗兰克·鲁滨逊。这位亚特兰大市的会计才气过人。他思索片刻,眉头一皱,举起笔来流利地写下了几个字体优美的英文字母—“Coca-cola”(汉语译成“可口可乐”)。从此,这种用苏打水同古柯叶子、可乐果核、咖啡因、糖混合在一起做成的饮料便风行全世界。
  鸡毛搅拌酒→鸡尾酒
  在今天,鸡尾酒已成为社交场合中不可缺少的名贵饮料。然而它却诞生在美国韦斯切斯州的一个小餐馆,发明的专利权应属于在该餐馆里工作的一名普通女招待。当时,一群军人在狂饮,不时地大喊着—“酒!酒!”女招待忙得不可开交,而搅拌酒的木棍又丢了。她急中生智,拿来一把鸡毛,在每只盛了酒的杯子里放上一根,端了上去,请军官们自己搅拌。其中一个喝得醉熏熏的军人感到很新鲜,大呼一声:“鸡毛万岁,干杯!”就这样,鸡尾酒问世了。
  冰掉进茶里→冰红茶
  在1904年的“圣路易世界博览会”上,英国人布莱·钦登向与会者推销用热水冲泡的红茶。然而由于天气炎热,使得一向畅销的红茶变得生意冷落。更令他失望的是,不小心让一堆冰块掉进红茶桶里了。布莱·钦登心里想,只好留给自己慢慢“享用”了。为了解闷,布莱·钦登斟了一杯,慢慢地饮着,没有料到味道如此之好。这位商人灵机一动,干脆改卖冰红茶,结果供不应求。从此,布莱·饮登发明的冰红茶成为英国人十分喜爱的饮料之一。
  灭菌→罐头
  1812年12月,雄心勃勃的拿破仑发动了一场大规模的侵略战争,但由于战线拉得过长,官兵随身带着的食品差不多都己腐烂变质,无法食用。由于后勤给养跟不上,致使军队被动挨打,遭到重创。拿破仑决定拿出1.2万法郎作为悬赏,设法解决如何使食物长期贮存而不会变质的这一大难题。面对这诱人的重赏,不少人为之心动,跃跃欲试。马赛一位名叫尼可拉·阿培尔的食品专家通过大量的实验和研究,寻找保存食物的方法。他用高温先把两公斤马肉煮熟,彻底灭杀肉中的细菌;然后将其放入事先己消毒的铁罐形状的瓶子里,封住瓶口,确保密封不漏气。过了许多天之后,阿培尔打开瓶盖,品尝里面的马肉,依然香气扑鼻,美味可口。在这以后,一种名叫“罐头”的食品问世了,现在广泛流行于全世界。
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