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建立了南蛇勒总黄酮含量测定的分光光度法,研究了黄酮提取的最佳工艺条件。结果表明：南蛇勒中总黄酮含量为0.706%,以芦丁为标准品所建立的南蛇勒总黄酮含量的测定方法简便可行,重现性好。黄酮提取的最佳工艺条件为水浴温度25℃,甲醇浓度70%,提取时间48h,固液比1∶40。
南蛇勒总黄酮的提取及含量测定
【摘 要】
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建立了南蛇勒总黄酮含量测定的分光光度法,研究了黄酮提取的最佳工艺条件。结果表明：南蛇勒中总黄酮含量为0.706%,以芦丁为标准品所建立的南蛇勒总黄酮含量的测定方法简便可行
【机 构】
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昆明理工大学生命科学与技术学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2008年4期
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