养鸡新举措——食用保健蛋面世

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北京西郊农场畜禽公司与北京医科大学的专家们,通过天然饲料添加剂,经过鸡体生物转化过程,可将鸡蛋中的胆固醇降低20%以上,卵磷脂升高33—35%。长期食用可降低血胆固醇水平,同时食入高含的卵磷脂,可冲刷血管壁上的废物及沉积的胆固醇,防止动脉粥样硬化。如每天食用1—2枚食用蛋,会收到明显的效果。此外,对提高儿童智力,预防中老年人记忆衰退
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