【摘 要】
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在 5 0 0℃和 770℃两种温度下 ,采用热解直接进样的方式 ,研究了烟草中主要的多酚类化合物———芸香甙的热裂解产物。分别鉴定出了 2 4个和 2 3个裂解化合物。通过比较和分
【机 构】
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中国科学院兰州化学物理研究所OSSO国家重点实验室,云南烟草科学研究院工业研究所,昆明卷烟厂工艺科,云南烟草科学研究院工业研究所,云南大学化学系,中国科学院兰州化学物理研究所OSSO国家重点实验室 兰
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在 5 0 0℃和 770℃两种温度下 ,采用热解直接进样的方式 ,研究了烟草中主要的多酚类化合物———芸香甙的热裂解产物。分别鉴定出了 2 4个和 2 3个裂解化合物。通过比较和分析这两种温度下的裂解产物发现 ,芸香甙可以裂解产生大量具有香味的产物。不同温度下的热裂解产物中 ,其中有 16个热裂解产物是相同的 ,但它们的相对含量却不一样。
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