【摘 要】
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大约克公猪于15 kg、40 kg、60 kg和90 kg时随机屠宰,二花脸公猪于18 kg、40 kg、60 kg、80 kg和90 kg时随机屠宰,每阶段每品种各屠宰4头.采集背最长肌,用乙醚抽提法分析肌内
【基金项目】
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上海市科技兴农重点攻关项目 (No .98 0 1 8);“863”子课题 :太湖猪优质瘦肉型新品系和配套系选育技术研究 (N0 .2 0 0 2A2 42 0 3 1 3 )~~
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大约克公猪于15 kg、40 kg、60 kg和90 kg时随机屠宰,二花脸公猪于18 kg、40 kg、60 kg、80 kg和90 kg时随机屠宰,每阶段每品种各屠宰4头.采集背最长肌,用乙醚抽提法分析肌内脂含量,同时取冈上肌和半膜肌提取组织的总RNA,用相对定量RT-PCR方法,以18S作内标,分析脂肪合成基因(LPL、ME、ACX)与水解基因(HSL)表达的发育性变化.结果表明:(1)两品种猪肌内脂生长规律存在差异:二花脸猪生长前期(40 kg前)肌内脂含量为2%左右,但在60 kg阶段肌内脂水平
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