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通过体外培养研究了3窝（A、B、C）二花脸猪的粪样微生物对大豆黄酮的降解和雌马酚的产生规律。每窝各含1头母猪和3头仔猪。通过HPLC测定培养液中大豆黄酮和雌马酚的含量，并通过变性梯度凝胶电泳（DGGE）图谱分析每窝猪粪样微生物的变化规律。结果表明12头猪中有8头猪的粪样微生物可将大豆黄酮降解成雌马酚。其中A窝母猪粪样微生物不能代谢大豆黄酮，但在断奶后的2头仔猪粪样培养液中检测到雌马酚；B窝和C窝母猪粪样培养液中均检测到较高含量的雌马酚，在B窝1头仔猪和C窝3头仔猪粪样培养液中均检测到雌马酚。通过DGGE指