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采用浓硝酸-双氧水微波消解处理样品,运用火焰原子吸收光谱法测定干竹笋中的Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu六种金属元素含量。结果表明,干竹笋中Ca、Fe、Mg等元素含量较高;方法的加标回收率为97.2-104.8%,相对标准偏差（RSD）≤3.16%,该方法简单、快速,结果令人满意。
微波消解-AAS法测定干竹笋中六种金属元素含量
【摘 要】
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采用浓硝酸-双氧水微波消解处理样品,运用火焰原子吸收光谱法测定干竹笋中的Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu六种金属元素含量。结果表明,干竹笋中Ca、Fe、Mg等元素含量较高;方法的加
【机 构】
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陕西理工学院化学与环境科学学院
【出 处】
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食品与发酵科技
【发表日期】
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2013年4期
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