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采用气相色谱质谱联用法检测乳制品中硫氰酸根质量分数。结果表明，在定量检测范围为0．02-50．0mg／kg范围之内，该方法回收率为85％-95％，灵敏度高，准确性与重现性良好。通过该方法对市场上多种产品进行测定，乳制品中硫氰酸根质量分数为0．2~50mg／kg。
乳制品中含硫氰酸根质量分数现状研究
【摘 要】
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采用气相色谱质谱联用法检测乳制品中硫氰酸根质量分数。结果表明，在定量检测范围为0．02-50．0mg／kg范围之内，该方法回收率为85％-95％，灵敏度高，准确性与重现性良好。通过该方法对市场上
【机 构】
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北京市产品质量监督检验所,北京市丰台区产品质量监督检验所,北京市丰台区质量技术监督局
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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2012年2期
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