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<正> 商品猪的小肠既是人们的食品和食品加工原料,同时也是进行生化制药与医疗制品生产的重要原料,其经济价值不言而喻。但近几年来,据我县肠衣厂反映,小肠中“虫肠”与“粉肠”的比例逐年增多,已造成了较为严重的经济损失,障碍了正常生产。鉴于这种原
猪小肠发生“虫肠”和“粉肠”的调查报告
【摘 要】
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<正> 商品猪的小肠既是人们的食品和食品加工原料,同时也是进行生化制药与医疗制品生产的重要原料,其经济价值不言而喻。但近几年来,据我县肠衣厂反映,小肠中“虫肠”与“粉
【机 构】
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四川省南江县食品公司肉联厂
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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1996年10期
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