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设计了一种适于现代酒精发酵工艺的连续发酵大型斜底自循环冷却发酵罐，提出了设计要点并对新型发酵进行了适用性分折。
新型大容积酒精发酵罐的设计
【摘 要】
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设计了一种适于现代酒精发酵工艺的连续发酵大型斜底自循环冷却发酵罐，提出了设计要点并对新型发酵进行了适用性分折。
【机 构】
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黑龙江大学,大庆石油学院,黑龙江省农恳总局环保局齐齐哈尔分局
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2001年2期
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