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以美味猕猴桃‘秦美'果实为试材,研究1-MCP(1-甲基环丙烯)处理对果实乙烯释放量、硬度、维生素C含量及SOD(超氧化物歧化酶)、POD(过氧化物酶)活性变化的影响.结果表明,1-MCP处理能显著降低果实乙烯释放量,提高SOD、POD活性,抑制硬度下降,推迟软化.
1-甲基环丙烯对采后猕猴桃果实生理效应的影响
【摘 要】
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以美味猕猴桃‘秦美'果实为试材,研究1-MCP(1-甲基环丙烯)处理对果实乙烯释放量、硬度、维生素C含量及SOD(超氧化物歧化酶)、POD(过氧化物酶)活性变化的影响.结果表明,1-
【机 构】
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西北农林科技大学生命科学学院
【出 处】
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园艺学报
【发表日期】
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2001年5期
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