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中药鲜药保鲜技术研究进展
中药鲜药保鲜技术研究进展
来源 :时珍国医国药 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hnsushiheng
【摘 要】
:
鲜药活性成分丰富,在某些疾病的防治方面具有着干品所不能替代的良好效果,在我国中医药发展中发挥着重要作用。文章分类介绍了中药鲜药传统和现代保鲜方法,分析了存在的问题,
【作 者】
:
曹冠华
邢瀚文
李泽东
赵荣华
陈海丰
王礴
贺森
【机 构】
:
云南中医学院中药学院,
【出 处】
:
时珍国医国药
【发表日期】
:
2017年02期
【关键词】
:
鲜药
传统保鲜方法
气调保鲜
真空冷冻保鲜
生物保鲜
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鲜药活性成分丰富,在某些疾病的防治方面具有着干品所不能替代的良好效果,在我国中医药发展中发挥着重要作用。文章分类介绍了中药鲜药传统和现代保鲜方法,分析了存在的问题,并基于果蔬保藏技术,提出了其在中药保鲜中应用的可能性。最后对中药保鲜技术将来的发展进行了展望。
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