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用水杨酸（SA）预处理水稻幼苗，能够提高水稻幼苗的抗寒性。0．5mmol／LSA预处理水稻幼苗降低了低温胁迫期间水稻幼苗体内过氧化氢（H202）和丙二醛（MDA）的含量及超氧阴离子（O2^-）的产生速率；同时酶活性分析表明，SA预处理后水稻幼苗在低温胁迫下超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）和过氧化氢酶（CAT）活性较低温对照上升，而抗坏血酸过氧化物酶（APX）活性较低温对照下降。研究结果表明，常温下用0．5mmol／LSA预处理水稻幼苗。提高了抗氧化酶的活性。从而提高了水稻幼苗的抗寒性。