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稻谷吸附与解吸等温线是稻谷干燥，贮藏的重要参数。试验研究了用水分活度仪测定稻谷吸附与解吸等温线方法，并由所测数据，计算机绘出等温线曲线，对测试过程中，物料在测试环境中的ＡＷ值平衡时间和平衡速率进行了数学分析。
水分活度仪测定稻谷吸附与解吸等温线
【摘 要】
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稻谷吸附与解吸等温线是稻谷干燥，贮藏的重要参数。试验研究了用水分活度仪测定稻谷吸附与解吸等温线方法，并由所测数据，计算机绘出等温线曲线，对测试过程中，物料在测试环境中的ＡＷ值
【机 构】
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华中农业大学
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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1998年2期
【基金项目】
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国家自然科学基金
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