孙思邈，唐代医药学家，被后人尊称为“药王”。有人说他活了145岁，有人说他活了120岁，总体来说大家都认为他活了超过100岁，在古代，能活100岁以上，实属奇迹。
　　《大医精诚》出自孙思邈的《千金要方》，为后代著名医学大家所推崇。其实人们对他的长寿秘诀更是好奇，有关他的长寿方法传播甚广，比如目前较为流行的“孙思邈导引13法”就是其中一些养生方法的总结。孙思邈养生不仅采用导引方法，他也很懂得服食养生。他的养生法之一——服乌麻法，在《千金要方》中有记载。
　　服乌麻法
　　服乌麻法记载在《千金要方》服食篇，全文如下：
　　服乌麻法 取黑皮真檀色乌麻，随多少水拌令润，勿过湿，蒸令气遍，即出曝干，如此九蒸九捣，去上皮，未食前和水若酒服二方寸匕，日三，渐渐不饥绝谷，久服百病不生，常服延年不老。
　　乌麻即胡麻、黑芝麻。《神农本草经》记载：胡麻，味甘平。主伤中虚羸，补五内（《御览》作藏），益气力，长肌肉，填髓脑。久服，轻身不老。陶隐居云：“八谷之中，唯此为良。淳黑者名巨胜。巨者，大也，是为大胜。”东晋名医葛洪服食黑芝麻的方法，见《抱朴子》：芝麻3斗，蒸熟后晒干，用水淘去沫再蒸再晒，如此反复9次。这时芝麻皮肉分开了，去掉芝麻皮后，炒香，打成粉末，用白蜜或枣膏调和，制成弹子大的小丸，每天服用3次，每次用温酒送服1丸。服至百日，能除痼疾，一年皮肤光泽，两年白发返黑，三年齿落更生……
　　黑芝麻含脂肪油，为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂，并含芝麻素等。黑芝麻中的亚油酸屬于不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，从而预防冠状动脉硬化。
　　九制芝麻丸
　　原料：黑芝麻、大枣。
　　制法：黑芝麻打碎，加水浸湿，上锅蒸，蒸1小时，下锅置器皿中凉晒干透，加用净水浸湿，再上蒸锅蒸1小时，晒干，如此九遍。大枣去核，大枣肉水浸润透，上锅煮烂，捣碎，和黑芝麻为丸。如花生米大小。
　　九制芝麻糕
　　原料：黑芝麻、大豆、大枣。
　　制法：三物等比例打碎，大枣去核，水浸润透，上蒸锅蒸1小时，曝晒至干，再打碎，净水浸润透，上蒸锅蒸1小时，如此九遍。和为小方形糕状，晒干，每块重约30克。
　　九制芝麻丸或糕，具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。适用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等症，常食有助于益寿延年。