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摘 要： 为研究喷施天达2116叶面肥对辣根的应用效果，在辣根生长的不同阶段，喷施不同类型的天达2116叶面肥，比较天达2116叶面肥对辣根地下部形态特征、产量和经济效益的影响，结果表明，喷施不同类型的天达2116叶面肥对辣根地下部形态指标、产量和经济效益均有一定影响，其中壮苗灵 叶菜型 根茎型对辣根的最大根粗、分枝数和平均根质量影响最大，分别比对照增加15.74%、14.61%和36.53%。天达2116壮苗灵 叶菜型 根茎型叶面肥的辣根产量和经济效益分别达到18 166.05 kg·hm-2和30 048 元·hm-2，比对照分别增加36.53%和91.51%。由此可见，天达2116壮苗灵 叶菜型 根茎型叶面肥组合处理应用效果最好，可有效改善辣根的地下部形态特征，提高产量和经济效益。
关键词： 辣根；天达2116；叶面肥；产量；经济效益
Effect of Tianda2116 foliar fertilizer on horseradish
XU Nianfang1， FU Zaiqiu1， LIU Anqi2， LAN Chengyun3， JIAO Jian1， SUN Yanjie1
（1.Agricultural and Sideline Raw Materials Research Institute on Light Industry of Shandong， Gaomi 261500， Shandong， China；2. Plant Protecting Station ， Agriculture Bureau of Shandong Province Gaomi City， Gaomi 261500， Shandong， China； 3. Institute of Vegetables， Shandong Academy of Agricultural Sciences， Jinan 250100， Shandong， China）
Abstract：In order to study the effects of Tianda2116 foliar fertilizer on horseradish， different types of Tianda2116 foliar fertilizer were used at different development period of horseradish， the morphological indexes， yield and economic benefits of horseradish were determined after treatments. The results showed that the morphological indexes， yield and economic benefits of horseradish were affected by Tianda2116 foliar fertilizer. The strong seedling leaf vegetables rhizome type combination of Tianda2116 foliar fertilizer treatment exhibited the most influence on the biggest root diameter， branch number and average root weight of horseradish， which increased by 15.74%， 14.61% and 36.53% respectively when compared with control， and the yield and economic benefits of horseradish respectively reached 18 166.05 kg·hm-2 and 30 048 yuan·hm-2， which increased by 36.53% and 91.51% respectively when compared with control. In conclusion， the strong seedling leaf vegetables rhizome type combination of Tianda2116 foliar fertilizer had the best effect and effectively improved the morphological indexes value， yield and economic benefits of horseradish.
Key words： Horseradish； Tianda2116； Foliar Fertilizer； Yield； Economic benefits
辣根又叫馬萝卜、西洋山菜等，是十字花科辣根属的多年生草本植物[1-2]。原产于欧洲东部和土耳其，主要食用其地下肉质根，因其根内含有强烈挥发性的油质黑芥甙（烯丙基（硫）氰酸），而有特殊的辛辣味[3]，具有增进食欲、刺激肠胃蠕动、利尿、兴奋神经之功效[4]，在国外用作食生鱼片的必需调味品。用辣根加工成的辣根片、辣根粉、保鲜辣根等保健食品，畅销国际市场，出口到日本、韩国、东南亚各国，是重要的出口创汇蔬菜[5]。山东地区辣根栽培面积较大，年栽培面积在200 hm2左右，但在辣根的栽培过程中还存在很多问题，如管理粗放、追肥困难、产量低、经济效益差等，从而制约了辣根产业的发展。
近年来，各种叶面肥不断应用在不同作物上，取得了明显的效果，但在辣根上的应用鲜有报道。天达2116叶面肥是一种植物细胞膜稳态剂，可增强植物免疫力、生命活力和光合作用，对农作物抗病、增产具有较好的效果[6]。目前已在西瓜[7]和甜菜[8]等作物应用，取得了较好的效果。笔者通过在辣根苗期、封垄期、膨大期喷施不同种类的天达2116叶面肥，研究喷施天达2116叶面肥对辣根地下部形态特征、产量和经济效益的影响，为大面积推广提供理论依据。 1 材料与方法
1.1 材料
选用安丘辣根基地自留种，天达2116叶面肥由山东天达生物股份有限公司提供，规格为每袋25 g。辣根于2016年种植在单位试验基地，地点位于高密市井沟镇呼家庄社区，前茬作物为玉米，土壤为沙壤土，土层深厚，灌溉管理方便，交通便利。
1.2 试验设计
试验共设6个处理，6个对照，同一类型产品连续喷施2次，每次间隔7 d 。随机排列，3次重复，共36个小区。
处理1：苗期喷施天达2116壮苗灵专用型，以同期喷施清水为对照（CK1）；
处理2：生长期喷施天达2116叶菜专用型，以同期喷施清水为对照（CK2）；
处理3：根膨大期喷施天达2116根茎专用型，以同期喷施清水为对照（CK3）；
处理4：苗期喷施天达2116壮苗灵专用型、生长期喷施天达2116叶菜专用型，以同期喷施清水为对照（CK4）；
处理5：生长期喷施天达2116叶菜专用型、根膨大期喷施天达2116根茎专用型，以同期喷施清水为对照（CK5）；
处理6：苗期喷施天达2116壮苗专用灵、生长期喷施天达2116叶菜专用型，根膨大期喷施天达2116根茎专用型，以同期喷施清水为对照（CK6）。
1.3 方法
试验地于冬前深翻1次，土壤解冻后挖沟整平，结合整地每667 m2施入腐熟鸡粪800 kg，15%-15%-15%硫基氮磷钾三元复合肥66.7 kg，小区面积为6.4 m2，株距28.5 cm，行距80 cm。挑选色泽鲜艳、顶芽饱满、长15 cm、粗0.8～1.5 cm无病害且健壮的辣根段作种，分别定植到36个处理小区中，做好浇水、病虫害防治等田间管理工作。各小区除叶面肥喷施情况不同外，其他田间管理措施一致。由于倒茬原因，播种期由3月底延迟至4月27日，播种后喷施乙草胺，封垄灭草。
1.4 数据统计
待辣根收获时，除去块茎上的杂土，每个小区随机选取10株有代表性的块根，统计各小区辣根块根的形态指标，包括块根长、块根粗和分枝数。用直尺和游标卡尺分别量取块根长、块根粗；用精度为0.1 g的分析天平分别称取辣根块根的总鲜质量，统计各处理的总收入，将不同的叶面施肥处理成本进行核算，包括种根成本、叶面肥费用、管理及其他费用，从总收入中，扣除成本和费用，比较喷施天达2116叶面肥的纯经济效益。
2 结果与分析
2.1 天达2116叶面肥对辣根地下部形态特征的影响
由表1可以看出，天达2116壮苗灵、叶菜型、根茎型，在各自连续喷施2次的条件下，对辣根平均有效根长度、最大根粗、分枝数和平均根质量均有一定的影响，不同叶面肥处理之间存在一定的差异。其中，处理3（根茎型叶面肥）对辣根平均有效长度的影响最大，为56.37 cm，比对照增加39.29%，处理6（壮苗灵 叶菜型 根茎型）次之。处理6（壮苗灵 叶菜型 根茎型）对辣根的最大根粗、分枝数和平均根质量影响最大，分别比对照增加15.74%、14.61%和36.53%。由此可知，天达2116壮苗灵 叶菜型 根茎型叶面肥组合处理可有效改善辣根地下部形态特征。
2.2 天达2116叶面肥对辣根产量的影响
由表2可以看出，不同类型的天达2116叶面肥单独使用和组合使用，对辣根的产量均具有一定的影响，增产幅度在5.25%～36.53%之间。其中，处理2单独喷施叶菜型叶面肥比对照增加最少，为5.25%，处理5（叶菜型 根茎型）增产效果较好，产量为16 929.6 kg·hm-2，比对照增加26.74%，处理6（壮苗灵 叶菜型 根茎型）增产效果最好，产量达到18 166.05 kg·hm-2，比对照增加36.53%。由此可见，在辣根的不同生育临界期喷施不同类型的天达2116叶面肥，具有一定的增产作用，增产效果为壮苗灵 叶菜型 根茎型﹥叶菜型 根茎型﹥壮苗灵 叶菜型﹥根茎型﹥壮苗灵﹥叶菜型。
2.3 天达2116对辣根经济效益的影响
由表2可以看出，喷施不同类型的天达2116叶面肥均能提高辣根的经济效益，增加幅度在23.59%～91.51%之间。叶面肥组合使用的效果优于单独使用。其中，单独喷施叶菜型叶面肥比对照增加最少，为12.09%，壮苗灵 叶菜型 根茎型叶面肥经济效益效果最好，纯收益达到30 048元·hm-2，比对照增加91.51%。
3 讨论与结论
叶面追肥是生产中常用的施肥方式之一，具有省工省力、效果明显的特点，我国是叶面肥生产和消费大国，叶面肥已广泛用于多种农作物上，在农业生产中有重要作用。辣根是深根性作物，需肥能力强[9]，生产中施肥多采用一刀切、一炮轰的模式，后期封垄后茎叶茂密，管理难度大，采用叶面施肥可以弥补中后期养分供应的不足，且投资小、效益高，适合大面积推广。陈亚伟等[10]研究认为，不同时期喷施天达2116叶面肥对马铃薯的生长效果存在一定的差异，笔者在辣根的苗期、生长前期和根茎膨大期分别喷施天达2116壮苗灵、叶菜型和根茎型叶面肥，均可促进辣根的生长，3种叶面肥组合使用可使辣根最大根粗、分枝数和平均根质量分别比对照增加15.74%、14.61%和36.53%，产量和经济效益分别达到18 166.05 kg·hm-2和30 048元·hm-2，比对照分别增加36.53%和91.51%。
因此，3种叶面肥组合处理可较好地促进辣根各个时期的生长，有效改善辣根地下部形态特征，提高产量和经济效益。
參考文献
[1] 周太炎，郭荣麟，关克俭，等. 中国植物志（第33卷，第一分册）[M].北京：科学出版社，1987：181-183.
[2] 陈虹霞，王成章. 辣根的化学成分及其生物活性研究进展[J].生物质化学工程，2008，42（1）：53-57.
[3] 陈正东，周丽，黄晓华，等. 不同剂量稀土微肥于处理时间对大田辣根产量的影响[J].安徽农业科学，2007，35（14）：4259-4259.
[4] 郭军，丁国含，顾闽峰，等.辣根的特征特性及高效栽培技术[J]. 上海蔬菜，2008（6）：32-33.
[5] 周丽，周青.镧（La）对辣根若干生态生理学指标的影响[J]. 农业系统科学与综合研究，2006，22（2）：136-138.
[6] 付在秋，王建林.叶面肥“天达-2116植物细胞膜稳态剂”对烟草叶片气体交换特征的影响[J]. 中国农学通报，2009，25（18）：45-248.
[7] 张乐森.西瓜喷施天达 2116 叶面肥效果初报[J]. 蔬菜，2007（11）：30-31.
[8] 吕威.天达 2116 在甜菜上应用试验简报[J]. 中国糖料，2005（1）：35-36.
[9] 于艳红，李景云，程学良，等. 不同施肥量对辣根产量的影响[J]. 北京农业，2013（30）：30-31.
[10] 陈亚伟，李新虎.马铃薯喷施天达2116增产效果试验初报[J].中国瓜菜，2010，23（5）：39-40.
关键词： 辣根；天达2116；叶面肥；产量；经济效益
Effect of Tianda2116 foliar fertilizer on horseradish
XU Nianfang1， FU Zaiqiu1， LIU Anqi2， LAN Chengyun3， JIAO Jian1， SUN Yanjie1
（1.Agricultural and Sideline Raw Materials Research Institute on Light Industry of Shandong， Gaomi 261500， Shandong， China；2. Plant Protecting Station ， Agriculture Bureau of Shandong Province Gaomi City， Gaomi 261500， Shandong， China； 3. Institute of Vegetables， Shandong Academy of Agricultural Sciences， Jinan 250100， Shandong， China）
Abstract：In order to study the effects of Tianda2116 foliar fertilizer on horseradish， different types of Tianda2116 foliar fertilizer were used at different development period of horseradish， the morphological indexes， yield and economic benefits of horseradish were determined after treatments. The results showed that the morphological indexes， yield and economic benefits of horseradish were affected by Tianda2116 foliar fertilizer. The strong seedling leaf vegetables rhizome type combination of Tianda2116 foliar fertilizer treatment exhibited the most influence on the biggest root diameter， branch number and average root weight of horseradish， which increased by 15.74%， 14.61% and 36.53% respectively when compared with control， and the yield and economic benefits of horseradish respectively reached 18 166.05 kg·hm-2 and 30 048 yuan·hm-2， which increased by 36.53% and 91.51% respectively when compared with control. In conclusion， the strong seedling leaf vegetables rhizome type combination of Tianda2116 foliar fertilizer had the best effect and effectively improved the morphological indexes value， yield and economic benefits of horseradish.
Key words： Horseradish； Tianda2116； Foliar Fertilizer； Yield； Economic benefits
辣根又叫馬萝卜、西洋山菜等，是十字花科辣根属的多年生草本植物[1-2]。原产于欧洲东部和土耳其，主要食用其地下肉质根，因其根内含有强烈挥发性的油质黑芥甙（烯丙基（硫）氰酸），而有特殊的辛辣味[3]，具有增进食欲、刺激肠胃蠕动、利尿、兴奋神经之功效[4]，在国外用作食生鱼片的必需调味品。用辣根加工成的辣根片、辣根粉、保鲜辣根等保健食品，畅销国际市场，出口到日本、韩国、东南亚各国，是重要的出口创汇蔬菜[5]。山东地区辣根栽培面积较大，年栽培面积在200 hm2左右，但在辣根的栽培过程中还存在很多问题，如管理粗放、追肥困难、产量低、经济效益差等，从而制约了辣根产业的发展。
近年来，各种叶面肥不断应用在不同作物上，取得了明显的效果，但在辣根上的应用鲜有报道。天达2116叶面肥是一种植物细胞膜稳态剂，可增强植物免疫力、生命活力和光合作用，对农作物抗病、增产具有较好的效果[6]。目前已在西瓜[7]和甜菜[8]等作物应用，取得了较好的效果。笔者通过在辣根苗期、封垄期、膨大期喷施不同种类的天达2116叶面肥，研究喷施天达2116叶面肥对辣根地下部形态特征、产量和经济效益的影响，为大面积推广提供理论依据。 1 材料与方法
1.1 材料
选用安丘辣根基地自留种，天达2116叶面肥由山东天达生物股份有限公司提供，规格为每袋25 g。辣根于2016年种植在单位试验基地，地点位于高密市井沟镇呼家庄社区，前茬作物为玉米，土壤为沙壤土，土层深厚，灌溉管理方便，交通便利。
1.2 试验设计
试验共设6个处理，6个对照，同一类型产品连续喷施2次，每次间隔7 d 。随机排列，3次重复，共36个小区。
处理1：苗期喷施天达2116壮苗灵专用型，以同期喷施清水为对照（CK1）；
处理2：生长期喷施天达2116叶菜专用型，以同期喷施清水为对照（CK2）；
处理3：根膨大期喷施天达2116根茎专用型，以同期喷施清水为对照（CK3）；
处理4：苗期喷施天达2116壮苗灵专用型、生长期喷施天达2116叶菜专用型，以同期喷施清水为对照（CK4）；
处理5：生长期喷施天达2116叶菜专用型、根膨大期喷施天达2116根茎专用型，以同期喷施清水为对照（CK5）；
处理6：苗期喷施天达2116壮苗专用灵、生长期喷施天达2116叶菜专用型，根膨大期喷施天达2116根茎专用型，以同期喷施清水为对照（CK6）。
1.3 方法
试验地于冬前深翻1次，土壤解冻后挖沟整平，结合整地每667 m2施入腐熟鸡粪800 kg，15%-15%-15%硫基氮磷钾三元复合肥66.7 kg，小区面积为6.4 m2，株距28.5 cm，行距80 cm。挑选色泽鲜艳、顶芽饱满、长15 cm、粗0.8～1.5 cm无病害且健壮的辣根段作种，分别定植到36个处理小区中，做好浇水、病虫害防治等田间管理工作。各小区除叶面肥喷施情况不同外，其他田间管理措施一致。由于倒茬原因，播种期由3月底延迟至4月27日，播种后喷施乙草胺，封垄灭草。
1.4 数据统计
待辣根收获时，除去块茎上的杂土，每个小区随机选取10株有代表性的块根，统计各小区辣根块根的形态指标，包括块根长、块根粗和分枝数。用直尺和游标卡尺分别量取块根长、块根粗；用精度为0.1 g的分析天平分别称取辣根块根的总鲜质量，统计各处理的总收入，将不同的叶面施肥处理成本进行核算，包括种根成本、叶面肥费用、管理及其他费用，从总收入中，扣除成本和费用，比较喷施天达2116叶面肥的纯经济效益。
2 结果与分析
2.1 天达2116叶面肥对辣根地下部形态特征的影响
由表1可以看出，天达2116壮苗灵、叶菜型、根茎型，在各自连续喷施2次的条件下，对辣根平均有效根长度、最大根粗、分枝数和平均根质量均有一定的影响，不同叶面肥处理之间存在一定的差异。其中，处理3（根茎型叶面肥）对辣根平均有效长度的影响最大，为56.37 cm，比对照增加39.29%，处理6（壮苗灵 叶菜型 根茎型）次之。处理6（壮苗灵 叶菜型 根茎型）对辣根的最大根粗、分枝数和平均根质量影响最大，分别比对照增加15.74%、14.61%和36.53%。由此可知，天达2116壮苗灵 叶菜型 根茎型叶面肥组合处理可有效改善辣根地下部形态特征。
2.2 天达2116叶面肥对辣根产量的影响
由表2可以看出，不同类型的天达2116叶面肥单独使用和组合使用，对辣根的产量均具有一定的影响，增产幅度在5.25%～36.53%之间。其中，处理2单独喷施叶菜型叶面肥比对照增加最少，为5.25%，处理5（叶菜型 根茎型）增产效果较好，产量为16 929.6 kg·hm-2，比对照增加26.74%，处理6（壮苗灵 叶菜型 根茎型）增产效果最好，产量达到18 166.05 kg·hm-2，比对照增加36.53%。由此可见，在辣根的不同生育临界期喷施不同类型的天达2116叶面肥，具有一定的增产作用，增产效果为壮苗灵 叶菜型 根茎型﹥叶菜型 根茎型﹥壮苗灵 叶菜型﹥根茎型﹥壮苗灵﹥叶菜型。
2.3 天达2116对辣根经济效益的影响
由表2可以看出，喷施不同类型的天达2116叶面肥均能提高辣根的经济效益，增加幅度在23.59%～91.51%之间。叶面肥组合使用的效果优于单独使用。其中，单独喷施叶菜型叶面肥比对照增加最少，为12.09%，壮苗灵 叶菜型 根茎型叶面肥经济效益效果最好，纯收益达到30 048元·hm-2，比对照增加91.51%。
3 讨论与结论
叶面追肥是生产中常用的施肥方式之一，具有省工省力、效果明显的特点，我国是叶面肥生产和消费大国，叶面肥已广泛用于多种农作物上，在农业生产中有重要作用。辣根是深根性作物，需肥能力强[9]，生产中施肥多采用一刀切、一炮轰的模式，后期封垄后茎叶茂密，管理难度大，采用叶面施肥可以弥补中后期养分供应的不足，且投资小、效益高，适合大面积推广。陈亚伟等[10]研究认为，不同时期喷施天达2116叶面肥对马铃薯的生长效果存在一定的差异，笔者在辣根的苗期、生长前期和根茎膨大期分别喷施天达2116壮苗灵、叶菜型和根茎型叶面肥，均可促进辣根的生长，3种叶面肥组合使用可使辣根最大根粗、分枝数和平均根质量分别比对照增加15.74%、14.61%和36.53%，产量和经济效益分别达到18 166.05 kg·hm-2和30 048元·hm-2，比对照分别增加36.53%和91.51%。
因此，3种叶面肥组合处理可较好地促进辣根各个时期的生长，有效改善辣根地下部形态特征，提高产量和经济效益。
參考文献
[1] 周太炎，郭荣麟，关克俭，等. 中国植物志（第33卷，第一分册）[M].北京：科学出版社，1987：181-183.
[2] 陈虹霞，王成章. 辣根的化学成分及其生物活性研究进展[J].生物质化学工程，2008，42（1）：53-57.
[3] 陈正东，周丽，黄晓华，等. 不同剂量稀土微肥于处理时间对大田辣根产量的影响[J].安徽农业科学，2007，35（14）：4259-4259.
[4] 郭军，丁国含，顾闽峰，等.辣根的特征特性及高效栽培技术[J]. 上海蔬菜，2008（6）：32-33.
[5] 周丽，周青.镧（La）对辣根若干生态生理学指标的影响[J]. 农业系统科学与综合研究，2006，22（2）：136-138.
[6] 付在秋，王建林.叶面肥“天达-2116植物细胞膜稳态剂”对烟草叶片气体交换特征的影响[J]. 中国农学通报，2009，25（18）：45-248.
[7] 张乐森.西瓜喷施天达 2116 叶面肥效果初报[J]. 蔬菜，2007（11）：30-31.
[8] 吕威.天达 2116 在甜菜上应用试验简报[J]. 中国糖料，2005（1）：35-36.
[9] 于艳红，李景云，程学良，等. 不同施肥量对辣根产量的影响[J]. 北京农业，2013（30）：30-31.
[10] 陈亚伟，李新虎.马铃薯喷施天达2116增产效果试验初报[J].中国瓜菜，2010，23（5）：39-40.