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我国食品安全现状不容乐观并呈现出新的特点。其带来的危害也是多方面的。法律制度不健全、现存体制有缺陷、管理技．术薄弱是食品问题产生的主要原因。应制定食品安全基本法，以一系列原则为基础整合现有的监管制度，并在法律体系、管理体系、信用体系三大层面重新构筑我国食品安全保障体系。
对我国食品安全法律制度的审视——由“三鹿”奶粉事件引发的思考
【摘 要】
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我国食品安全现状不容乐观并呈现出新的特点。其带来的危害也是多方面的。法律制度不健全、现存体制有缺陷、管理技．术薄弱是食品问题产生的主要原因。应制定食品安全基本法，以
【机 构】
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郑州轻工业学院法政系
【出 处】
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长春大学学报
【发表日期】
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2009年5期
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