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通过研究余甘多糖溶液对CCl4肝损伤小鼠的影响,以了解余甘多糖的抗氧化作用.结果表明,余甘多糖能显著降低肝损伤小鼠肝脏中过氧化脂质(LPO)的含量,显著提高其全血中超氧化物岐化酶(SOD)活性和谷胱甘肽(GSH)含量(P＜0.05).说明余甘多糖具有抗氧化作用,可能有助于延缓衰老.
余甘多糖对小鼠的抗氧化作用
【摘 要】
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通过研究余甘多糖溶液对CCl4肝损伤小鼠的影响,以了解余甘多糖的抗氧化作用.结果表明,余甘多糖能显著降低肝损伤小鼠肝脏中过氧化脂质(LPO)的含量,显著提高其全血中超氧化物
【机 构】
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福建农林大学食品科技研究所
【出 处】
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福建农业大学学报
【发表日期】
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2004年1期
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