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我和趙宇轩有着太多的不同,他来自农村,相貌平平、沉默寡言,尽管不乏才气,但并不出众;而我呢,家在城市,天生丽质、活泼任性,追求我的男生不计其数。但出人意料的是,我却爱上了他。大学毕业后的第三年,爱吃米饭的我和必须吃面条的他,携手走进了婚姻的殿堂,开始了一对新人饮食男女的生活。
经常在书上看到一个诱人的词:鱼汤。前面一定有个前缀“鲜美的”,我俩都很向往这鲜美的鱼汤。可是,鱼汤怎么做?我们以前从来没有做过。不过实在抵挡不住鱼汤美味的赵宇轩在某天买回了一条鲤鱼,那条鱼对生的渴望大大出乎了我们的意料,为了把它身上的鳞刮下,赵宇轩的手破损七处,厨房里所有的摆设都留下了鱼鳞的痕迹,有的竟然飞到了天花板上。最令人恐惧的是那条被刮了鳞去了内脏的鱼在放到锅里的那一刹那竟然从油锅里蹦到了地上,成功上演了一场鱼类的“回光返照”。
终于把鱼做好了,“尝尝我做的鱼”,宇轩含情脉脉地夹着一块鱼肉送到我的嘴里。突然,在我兴奋地咀嚼着的时候:“有刺。”“没关系,可能是在我炯炯目光下逃脱的。”他不动声色地说。“可是它已经卡住我嗓子了。”“那快喝口汤吧。”宇轩以最快的速度吹凉了一口汤喂我,那汤的滋味真难喝,我欲罢不能,吐不出来,也咽不下去。看着我如此怪异的表情,他满脸迷茫地也喝了一口汤。然后,我们就傻傻地笑着,对视着。因为,那天的鱼汤就像那条鱼的洗澡水,除了腥咸味,和鲜美根本不沾边。
后来才知道,鲤鱼适合红烧,鲫鱼才适合炖汤。
在经历了鱼汤事件之后,我决定自己亲自上阵,好歹比他多几个做菜的细胞。从此,掌勺的渐渐成了我,而他,就“沦”为帮我打下手的人,比如择菜洗菜切菜,又比如洗锅洗碗,好在,刚好这些不是我想做的,我乐得如此,还鼓励他,在厨艺里,刀功是重要的一环哦。
不知不觉间,我渐渐发现了一个更严重的问题,一个我们在最初做饭的热情掩盖下被忽视了的问题。我是南方人,俗话说无米不成饭,除了早餐吃点面食外,中晚餐我都希望是米饭,在我小时候面条只是母亲太劳累时,不想做饭炒菜时的权宜之计。
赵宇轩是北方人,特别喜欢吃面条、馒头等面食,他说他小时候一天三餐,早餐是稀饭,中午晚上都是面条,母亲现做的手擀面好吃得不得了,这分明是在暗示我也得会做手擀面。
只不过为了迁就我,在恋爱和结婚的第一年,我们一直以米饭为主食。但是,到第二年的时候,他渐渐地显露了本色,尤其是夏天,他乐此不疲地吃凉面,到了冬天,他又说,其实他对生活的要求很简单,一天三个馒头就可以了。
简单的,却并非是容易的。我想,我也算是个新潮的女人,绝对不能沦为赵宇轩母亲那样的妇女吧。所以,我不会蒸馒头。面食食堂里每天早上有卖的,但是,不合他的口味。他爱吃那种宽宽的厚厚的、据说有嚼头、有弹性的面。
于是开始留意外面有没有卖的,每每发现某小店有面食,一定告诉他,让他自己去吃。
这随之带来了另一个问题,他吃面了,我怎么办?我还是爱吃我的米饭啊。
于是,我生气、郁闷,并嘲笑他,从农村来的,就是改不了乡土情结。
一次朋友聚会,就讲到我家的饮食战争,没想到朋友们就事论事,向我推荐菜谱者有之,建议一三五吃米饭、二四六吃面条者有之,甚至有的建议请钟点工来做饭。
后来,我们过起了另类的生活,谁饿了就自己去做吃的,我用微波炉热剩菜剩饭。反正我不吃面。他则为自己煮刀削面、饺子、馄饨。
年底的时候回家探望,刚好碰到表姐,谈起饮食,她说,她每天晚上就为一家人准备好了第二天的早餐,口味上也兼顾每个人的爱好,男主人是南方人,可是在北方当了二十来年的兵也爱吃面食,所以,她学会了做饺子,晚上一边包饺子一边看电视,她觉得这是件很幸福的事。
幸福,原来就是互相兼顾,然后要用心去细细体味,才能体味到内在的热度。
我的心一下子通透了许多。从此,买菜时,我会买一两样他最爱吃的菜,炒菜时,也想着,如果是他爱吃的菜,就做他要的口味,辣一点咸一点(他的口味偏重,而且到了相当的程度)。
现在,只要我上超市,我都会在冷冻区里关注最新的面食品种,我家冰箱里满是刀削面,从来不曾缺货过。为他煮了一碗刀削面,然后两个人像幸福的小老鼠,在飘出诱人香味的厨房里,乐此不疲。
当然,现在他也会下厨,为我炒一盘精细的菜,然后盛起一大碗米饭,细嚼慢咽起来。
一天,他突然说,你怎么老做面条,我想吃一顿米饭。我才发现自己已连着三天做面条了。面条简单易做,我最近工作忙得不可开交。
第二天,我煮了米饭,突发奇想地问他:米饭与面条哪个更好吃?他吃得香喷喷的,随口说了句:都好吃。
我不依不饶一定让他做个比较。
他想了一下说:面条是老婆,米饭是情人。
我一听这个有趣的比喻笑了:怎么这几天你想情人了?
他也笑了,情人的味道不错,但不能天天吃,老婆天天在一起也会烦,最好还是交替进行吧。
这以后,我们再没有因为饮食产生过争执,生活中的其他细节也都不再像过去那样不易调和,我们原以为谁都改变不了谁,原以为两个人就要这样摩擦一辈子,但时间真的很伟大,它无形地在融合着南北文化差异的同时,也在慢慢教会我们在爱中学会去爱,让差异弥补彼此的单调,打破固有的习惯,包容新的元素。
编辑 / 刘雅琴
经常在书上看到一个诱人的词:鱼汤。前面一定有个前缀“鲜美的”,我俩都很向往这鲜美的鱼汤。可是,鱼汤怎么做?我们以前从来没有做过。不过实在抵挡不住鱼汤美味的赵宇轩在某天买回了一条鲤鱼,那条鱼对生的渴望大大出乎了我们的意料,为了把它身上的鳞刮下,赵宇轩的手破损七处,厨房里所有的摆设都留下了鱼鳞的痕迹,有的竟然飞到了天花板上。最令人恐惧的是那条被刮了鳞去了内脏的鱼在放到锅里的那一刹那竟然从油锅里蹦到了地上,成功上演了一场鱼类的“回光返照”。
终于把鱼做好了,“尝尝我做的鱼”,宇轩含情脉脉地夹着一块鱼肉送到我的嘴里。突然,在我兴奋地咀嚼着的时候:“有刺。”“没关系,可能是在我炯炯目光下逃脱的。”他不动声色地说。“可是它已经卡住我嗓子了。”“那快喝口汤吧。”宇轩以最快的速度吹凉了一口汤喂我,那汤的滋味真难喝,我欲罢不能,吐不出来,也咽不下去。看着我如此怪异的表情,他满脸迷茫地也喝了一口汤。然后,我们就傻傻地笑着,对视着。因为,那天的鱼汤就像那条鱼的洗澡水,除了腥咸味,和鲜美根本不沾边。
后来才知道,鲤鱼适合红烧,鲫鱼才适合炖汤。
在经历了鱼汤事件之后,我决定自己亲自上阵,好歹比他多几个做菜的细胞。从此,掌勺的渐渐成了我,而他,就“沦”为帮我打下手的人,比如择菜洗菜切菜,又比如洗锅洗碗,好在,刚好这些不是我想做的,我乐得如此,还鼓励他,在厨艺里,刀功是重要的一环哦。
不知不觉间,我渐渐发现了一个更严重的问题,一个我们在最初做饭的热情掩盖下被忽视了的问题。我是南方人,俗话说无米不成饭,除了早餐吃点面食外,中晚餐我都希望是米饭,在我小时候面条只是母亲太劳累时,不想做饭炒菜时的权宜之计。
赵宇轩是北方人,特别喜欢吃面条、馒头等面食,他说他小时候一天三餐,早餐是稀饭,中午晚上都是面条,母亲现做的手擀面好吃得不得了,这分明是在暗示我也得会做手擀面。
只不过为了迁就我,在恋爱和结婚的第一年,我们一直以米饭为主食。但是,到第二年的时候,他渐渐地显露了本色,尤其是夏天,他乐此不疲地吃凉面,到了冬天,他又说,其实他对生活的要求很简单,一天三个馒头就可以了。
简单的,却并非是容易的。我想,我也算是个新潮的女人,绝对不能沦为赵宇轩母亲那样的妇女吧。所以,我不会蒸馒头。面食食堂里每天早上有卖的,但是,不合他的口味。他爱吃那种宽宽的厚厚的、据说有嚼头、有弹性的面。
于是开始留意外面有没有卖的,每每发现某小店有面食,一定告诉他,让他自己去吃。
这随之带来了另一个问题,他吃面了,我怎么办?我还是爱吃我的米饭啊。
于是,我生气、郁闷,并嘲笑他,从农村来的,就是改不了乡土情结。
一次朋友聚会,就讲到我家的饮食战争,没想到朋友们就事论事,向我推荐菜谱者有之,建议一三五吃米饭、二四六吃面条者有之,甚至有的建议请钟点工来做饭。
后来,我们过起了另类的生活,谁饿了就自己去做吃的,我用微波炉热剩菜剩饭。反正我不吃面。他则为自己煮刀削面、饺子、馄饨。
年底的时候回家探望,刚好碰到表姐,谈起饮食,她说,她每天晚上就为一家人准备好了第二天的早餐,口味上也兼顾每个人的爱好,男主人是南方人,可是在北方当了二十来年的兵也爱吃面食,所以,她学会了做饺子,晚上一边包饺子一边看电视,她觉得这是件很幸福的事。
幸福,原来就是互相兼顾,然后要用心去细细体味,才能体味到内在的热度。
我的心一下子通透了许多。从此,买菜时,我会买一两样他最爱吃的菜,炒菜时,也想着,如果是他爱吃的菜,就做他要的口味,辣一点咸一点(他的口味偏重,而且到了相当的程度)。
现在,只要我上超市,我都会在冷冻区里关注最新的面食品种,我家冰箱里满是刀削面,从来不曾缺货过。为他煮了一碗刀削面,然后两个人像幸福的小老鼠,在飘出诱人香味的厨房里,乐此不疲。
当然,现在他也会下厨,为我炒一盘精细的菜,然后盛起一大碗米饭,细嚼慢咽起来。
一天,他突然说,你怎么老做面条,我想吃一顿米饭。我才发现自己已连着三天做面条了。面条简单易做,我最近工作忙得不可开交。
第二天,我煮了米饭,突发奇想地问他:米饭与面条哪个更好吃?他吃得香喷喷的,随口说了句:都好吃。
我不依不饶一定让他做个比较。
他想了一下说:面条是老婆,米饭是情人。
我一听这个有趣的比喻笑了:怎么这几天你想情人了?
他也笑了,情人的味道不错,但不能天天吃,老婆天天在一起也会烦,最好还是交替进行吧。
这以后,我们再没有因为饮食产生过争执,生活中的其他细节也都不再像过去那样不易调和,我们原以为谁都改变不了谁,原以为两个人就要这样摩擦一辈子,但时间真的很伟大,它无形地在融合着南北文化差异的同时,也在慢慢教会我们在爱中学会去爱,让差异弥补彼此的单调,打破固有的习惯,包容新的元素。
编辑 / 刘雅琴