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针对茄果类蔬菜气动嫁接切削器价格较高、作业不方便等问题，研制出2 JT－M－2014型手动切削器，有效解决了以上问题。为检测其性能，设计了以切削苗切削作业质量为目标函数，以刀片磨损度、切削苗茎径和切削速度为影响因素的三因素三水平试验。试验表明：刀片磨损度是主要的影响因素，植物茎秆直径和切削速度对切削效果影响不大；刀片磨损微小时，切削表面拉丝少而短，更有利于后期嫁接作业。另外，通过对切削器顶丝伸出高度和植物切削角度关系的测试，得出该切削器的切削角度可在35°-51°内调节。