【摘 要】
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＂秋风起,蟹脚痒＂。在这大闸蟹争相上市之际,江苏省苏州市太湖生态渔村的董事长陈八斤每天都会到养殖基地转上几圈,向养殖户询问养殖情况。只见生态渔村内,熙熙攘攘的游人品鳜鱼
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＂秋风起,蟹脚痒＂。在这大闸蟹争相上市之际,江苏省苏州市太湖生态渔村的董事长陈八斤每天都会到养殖基地转上几圈,向养殖户询问养殖情况。只见生态渔村内,熙熙攘攘的游人品鳜鱼、白鱼、昂刺鱼……由于这里采用了非围网养殖,食材均为野生,且种类繁多,因此被不少客人赞为＂江南湖鲜第一村＂。渔业是太湖的精髓和文化标杆。2006年,为恢复太湖自然环境,东太湖开始拆除围网。美食和生态能否共存,成了当地渔民最关心的问题。陈八斤世世代代居住在太湖边,从小就跟着家人一起捕鱼,
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