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本文分析了国内外奶酪市场需求现状、新疆开发奶酪市场的优势、阐述了新疆特色半软质奶酪加工的研究思路和方法。
新疆特色半软质奶酪加工的研究
【摘 要】
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本文分析了国内外奶酪市场需求现状、新疆开发奶酪市场的优势、阐述了新疆特色半软质奶酪加工的研究思路和方法。
【机 构】
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新疆石河子职业技术学院,新疆喀什大学
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2020年3期
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