【摘 要】
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“客房服务与管理”课程是酒店管理与数字化运营专业的核心课程,对于学生的实践性和操作性要求非常高,因此在课程设置方面侧重于学生的职业能力以及综合素质的培养,最大限度将学生培养成职业道德高尚的技术型人才.为达成这一目标,开展工学结合的实践教学探究十分必要.对课程现状进行了相关调研及分析,发现其中包含但不限于以下问题:教学方式单一、评价体系不够完善、实践教学内容深度不够等问题,在了解到这一现状后,针对这些问题进行分析,提出一些建议.其次以就业需求为导向,通过实践调研、实地考察,对实践教学方向进行优化,得出一定的
【机 构】
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湖南高尔夫旅游职业学院,湖南常德415900
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“客房服务与管理”课程是酒店管理与数字化运营专业的核心课程,对于学生的实践性和操作性要求非常高,因此在课程设置方面侧重于学生的职业能力以及综合素质的培养,最大限度将学生培养成职业道德高尚的技术型人才.为达成这一目标,开展工学结合的实践教学探究十分必要.对课程现状进行了相关调研及分析,发现其中包含但不限于以下问题:教学方式单一、评价体系不够完善、实践教学内容深度不够等问题,在了解到这一现状后,针对这些问题进行分析,提出一些建议.其次以就业需求为导向,通过实践调研、实地考察,对实践教学方向进行优化,得出一定的可执行的合理化建议,希望通过这种方式给予大家更好的参考,能够帮助学生建立良好的学习氛围,提升学校的教学质量,提升学生的综合素养,从而使得相关专业能够拥有更好的就业竞争力.
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