我最喜欢吃的水果是草莓。它鲜红的颜色让你一看就想咬一口，酸酸甜甜的味道让人神清气爽。
　　可是，草莓不好保鲜。每次爸爸买回家的草莓不是擦破了皮，就是刮花了脸。我有一个心愿就是亲手摘草莓，吃最新鲜的草莓。
　　星期六，爸爸说要带我到华塘坝的塑料大棚去摘草莓，我高兴得一蹦三尺高。
　　来到目的地，几个塑料大棚整齐地排列在田野里。我迫不及待地走进草莓地里。一颗颗草莓就像美丽的红宝石，鲜嫩诱人。摘一颗放进嘴里，酸中带甜，甜嫩多汁，一股草莓特有的清香在口齿间流动，沁人心脾。我边摘边吃，忙个不停。
　　摘呀，吃呀，地里的草莓比市场上卖的草莓更加甜嫩，嚼起来也有嚼头多了。轻轻捏一捏，它们也不会轻易“流泪”。
　　我好奇地问爸爸，这是什么原因。爸爸笑着说：“市场上的草莓不够新鲜，而且运输途中受到挤压，所以吃起来味道不够好。”“喔，原来如此。”我似懂非懂。
　　回到家，我查资料弄清了草莓容易变质的原因：摘下来的草莓，在常温下呼吸旺盛，而且由于水分蒸发，使草莓大量失水，导致新鲜度降低。采用低温保存能降低草莓的呼吸作用，使草莓保持新鲜。
　　（指导老师 秦庆光）