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意大利是一个南欧国家，国土大部在欧洲伸人地中海的亚平宁半岛上，西北——东南走向，形状狭长。意大利地处温带，但由于地形狭长，境内多山和位于地中海之中，各地的气候差异很大。北方地区冬季寒冷，一月份波河平原的平均气温为零度，而阿尔卑斯山区气温可降到零下20度，有些山峰甚至终年积雪。南方地区，除内陆山区外，一月的平均气温可达到零上10度。夏季整个意大利，除海拨较高的山区外，平均气温在24℃-25℃。境内大约80％为山区和丘陵地带，一般山地的坡度小，林草丰茂，可供放牧和作人工草场，有利于畜牧业的发展。