【摘 要】
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运动食品能量棒能够满足运动员在运动过程中的特殊营养需求, 快速且持续地为运动员供能, 提高运动耐力, 缓解运动疲劳.运动食品能量棒的研发具有广阔的市场前景.不同运动类型
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运动食品能量棒能够满足运动员在运动过程中的特殊营养需求, 快速且持续地为运动员供能, 提高运动耐力, 缓解运动疲劳.运动食品能量棒的研发具有广阔的市场前景.不同运动类型的运动员的营养需求不同, 了解运动员不同的营养需求和运动食品能量棒的成分与代谢特点, 对研究和选择有针对性地运动食品十分重要.本文介绍了国内外运动食品能量棒的发展现状和市场趋势、运动食品能量棒的分类、不同运动类型运动员的营养需求特点, 以及运动食品能量棒的成分及代谢特点, 为运动食品能量棒的研发提供理论参考.
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