最近苏志燮又成为大家的话题，是因为他主演的电影《军舰岛》上映。而这部电影发布会的一段视频，更是让大家对他赞誉有加。画面中，苏志燮看到坐在他旁边的小演员因为裙子太短而窘迫的时候，他的第一反应就是递过西装的口袋巾，让小女孩坐下的时候可以遮挡一下。这种绅士般的举动在苏志燮身上从来都不是刻意为之的。他在之前的发布会上帮女演员申敏儿开矿泉水瓶盖，下意识地伸手接过水瓶，拧开，再递给申敏儿，这一系列的动作在外人看来是绅士风度，也是暖男风范。不经意地酥，才是真的酥！
　　明明让人酥到不行的苏叔，小时候却因为长相十分自卑，还问过妈妈：“我为什么长得这么丑？”妈妈安慰他说：“你是老实的类型，很可爱。”开始演戏后，他也常听到“不要再做演员”这样的规劝，甚至有人调侃他：“你的眼睛不行，你这样的长相要是能成功才怪。”然而苏志燮成功的事实却重重地打了这些人的脸。

　　很多迷戀苏志燮的人大多是从《对不起，我爱你》这部电视剧开始的，少女们爱上了他忧郁的丹凤眼。怎么有人的眼睛可以这么美，细长的枣核状，微微皱眉时上眼皮的褶皱让丹凤眼有了层次感。他笑的时候，丹凤眼弯成了一弯月亮，让人觉得他灿烂；他悲伤的时候，眼中含着泪光，让人觉得心疼。这样多情的眼睛，让人迷恋。
　　苏志燮的身材在韩国男星中也是一等一的，模特出身的苏志燮，有着令人羡慕的身高和匀称的骨架。他中学时开始作为学校的游泳选手参赛，这让他拥有了倒三角型的身材，宽阔的肩膀、健硕的胸肌以及精壮的腰肌，每每在电视剧中看到苏志燮半裸上身出镜，也是酥点之一。
　　他更有一双无法言说的美手，修长细瘦、骨指分明，每次镜头里出现手部特写，都成了迷妹们的福利。
　　女孩们喜欢叫苏志燮“苏叔”，他今年刚刚40岁，但叫他“叔”是一种爱戴，是对他作为“行走的荷尔蒙”的一种赞誉。40岁的苏志燮和刚出道时的那个毛头小伙子当然有着很大的区别，他的丹凤眼周围有了丝丝皱纹，他的肌肤比以前黝黑，他笑起来都感觉慈祥而舒服。在韩国演艺圈，这个年纪的男艺人正是中流砥柱，他们对于自己的肌肤保养和身体管理也是毫不含糊的。然而与其他男艺人想要“逆龄”的诉求不同，“苏叔”的保养方式是让自己看起来是40岁年龄的最佳状态。所以他不刻意使用抗老产品，只要防晒、清洁做好，他就觉得很好了。
　　苏志燮曾说：“我喜欢年纪变大的感觉，完全不想再变年轻，因为又要再把痛苦的时间活一遍，而且也没办法改变我的人生。”有态度的苏叔，是真的酥。