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叶黄素是眼睛视网膜和晶状体内惟一被发现的类胡萝卜素。国外研究表明：叶黄素能够预防眼睛光损伤，防止因叶黄素缺失引起的视力退化和失明症，以及因机体衰老引发的心血管硬化、冠心痛和肿瘤疾病，也是眼睛视网膜、黄斑不能缺失的主要组成物质；可以防止眼睛的生理结构和功能变异；是一种强效的抗氧化剂，吸收紫外线、蓝光，根本化解眼睛光中毒；具有血管扩张功能，