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1 育肥羊
放牧育肥。只能在青草期进行，北方省份一般均处于5月中下旬至10月中旬期间。一般经过夏抓 “水膘”和秋抓“油膘”两个阶段。放牧育肥常常是草地畜牧业的基本育肥方式，但要求必须有较好的草场。其优点是成本低和效益相对较高，缺点是常常要受气候和草场长势等多种不稳定因素变化的影响，并因此使得育肥效果不稳定、不理想。放牧育肥羊一定要保证每只羊每天采食的青草量，放牧育肥的关键是水、草、盐这几方面要同时配合好，如经常口淡口喝，或放牧不得法，则必定会影响育肥效果。
舍饲育肥。根据肥育前的状态，按照饲养标准的饲料营养价值配制羊的饲喂日粮，并完全在羊舍内喂、饮的一种育肥方式。采取舍饲育肥虽然饲料投入相对较高，但可按市场需要实行大规模、集约化、工厂化养羊。这能使房舍、设备和劳动力得到充分利用，劳动生产效率也较高。这种育肥方法在育肥期间内可使羊增重较快，出栏育肥羊的活重较放牧育肥和混合育肥羊高10%～20%。在市场需要的情況下，可确保育肥羊在30～60天迅速达到上市标准。
混合育肥。大体有两种形式：一种是在育肥全期，羊每天均放牧且补饲一定数量的混合精料，以确保育肥羊的营养需要。另一种是把整个育肥期分为2～3期，前期全放牧，中、后期按照从少到多的原则，逐渐增加补饲混合精料的量再配合其他饲料来育肥。开始补饲育肥羊的混合精料为每天200～300克，最后1个月增至每天400～500克。前一种方式适用于生长强度较大和增重速度较快的羔羊，后一种方式则适用于生长强度较小及增重速度较慢的羔羊和周岁羊。混合育肥可使育肥羊在整个育肥期内的增重比只依靠放牧育肥的提高50%左右，同时，屠宰后羊肉的味道也较好。
2 成年羊
选羊成年羊育肥一般采用淘汰的老、弱、乏、瘦以及失去繁殖机能的羊进行育肥，还有少量的去势公羊进行育肥。选羊要选购个体高大，精神、无病、灵活、毛色亮的羊进行育肥，价格适中，无传染病即可。
驱虫、健胃。寄生虫不但能消耗羊的大量营养，而且还分泌毒素，破坏羊只消化，呼吸和循环系统的生理功能，对羊只的危害是严重，繁殖所以在羊育肥之前应首先进行驱虫，用高效驱虫药左旋咪唑每千克体重8毫克兑水溶化，配制成5%的水溶液作肌肉注射，能驱除羊体内多种圆虫和线虫，同时用硫双二氯酚按每千克体重80毫克，加少许面粉兑水250毫升喂料前空服灌服，能驱除羊肝片吸虫和绦虫。羊只健胃一般采用人工盐和大黄苏打进行，驱虫、健胃在反刍动物当中意义很大，当然要注意用药剂量，否则造成无效或中毒死亡。
育肥方式。易地育肥就是羊只在甲地放牧拉到乙地育肥，我们当地一般采用山区放牧，川区育肥，其育肥方法是驱虫、健胃后采用舍饲圈舍要干燥通风，冬季防寒，夏季防暑，育肥羊舍不能采用暖棚饲养，因为羊只抗寒能力较强，但要防止西北寒风侵袭羊只。羊舍采光要好。舍饲或栓系育肥，将羊购进按大小分圈进行驱虫，健胃后，减少其活动量，一般日喂精料0.7千克左右，育肥50天即可出栏。平均日增重达到250克左右。放牧加舍饲畜肥，这种方法多适用于田多、地广的地方，如黄沙窝和扁担沟乡都可采取这种方式，白天放牧，晚上补料，减少饲养成本，育肥期平均70天左右。
3 淘汰羊
调配营养，淘汰羊一般都已停止生长发育，要增加其脂肪沉积需大量的能量物质，其他营养物质只能用来维持生命活动以及满足恢复肌肉等组织器官最佳状态的需要。因此，营养需要中除热能要增加10%左右外，其他的都要低于羔羊和青年羊。淘汰羊可选择牧草丰盛、地势平坦、有水源的地方进行放牧育肥，但仅靠放牧很难使羊短期内达到满膘。一般宜放牧1～2个月，然后进行不少于1个月的舍饲育肥，利用高精料日粮催肥，以达到改良羊肉品质的目的。牧草缺乏时应注意补饲，在自由采食粗饲料的情况下，每只羊每天补饲0.75千克玉米、麦麸和少量豆饼配成的混合精料。牧草丰盛时，可适当减少补饲量。
掌握时间淘汰羊育肥期不宜过长，因为其体内沉积脂肪能力有限，一旦满膘就不再增重。一般以2～3个月为宜。育肥后期通常用称重法检查羊的增重速度，或用外观法、触摸法判定其膘肥程度。
放牧育肥。只能在青草期进行，北方省份一般均处于5月中下旬至10月中旬期间。一般经过夏抓 “水膘”和秋抓“油膘”两个阶段。放牧育肥常常是草地畜牧业的基本育肥方式，但要求必须有较好的草场。其优点是成本低和效益相对较高，缺点是常常要受气候和草场长势等多种不稳定因素变化的影响，并因此使得育肥效果不稳定、不理想。放牧育肥羊一定要保证每只羊每天采食的青草量，放牧育肥的关键是水、草、盐这几方面要同时配合好，如经常口淡口喝，或放牧不得法，则必定会影响育肥效果。
舍饲育肥。根据肥育前的状态，按照饲养标准的饲料营养价值配制羊的饲喂日粮，并完全在羊舍内喂、饮的一种育肥方式。采取舍饲育肥虽然饲料投入相对较高，但可按市场需要实行大规模、集约化、工厂化养羊。这能使房舍、设备和劳动力得到充分利用，劳动生产效率也较高。这种育肥方法在育肥期间内可使羊增重较快，出栏育肥羊的活重较放牧育肥和混合育肥羊高10%～20%。在市场需要的情況下，可确保育肥羊在30～60天迅速达到上市标准。
混合育肥。大体有两种形式：一种是在育肥全期，羊每天均放牧且补饲一定数量的混合精料，以确保育肥羊的营养需要。另一种是把整个育肥期分为2～3期，前期全放牧，中、后期按照从少到多的原则，逐渐增加补饲混合精料的量再配合其他饲料来育肥。开始补饲育肥羊的混合精料为每天200～300克，最后1个月增至每天400～500克。前一种方式适用于生长强度较大和增重速度较快的羔羊，后一种方式则适用于生长强度较小及增重速度较慢的羔羊和周岁羊。混合育肥可使育肥羊在整个育肥期内的增重比只依靠放牧育肥的提高50%左右，同时，屠宰后羊肉的味道也较好。
2 成年羊
选羊成年羊育肥一般采用淘汰的老、弱、乏、瘦以及失去繁殖机能的羊进行育肥，还有少量的去势公羊进行育肥。选羊要选购个体高大，精神、无病、灵活、毛色亮的羊进行育肥，价格适中，无传染病即可。
驱虫、健胃。寄生虫不但能消耗羊的大量营养，而且还分泌毒素，破坏羊只消化，呼吸和循环系统的生理功能，对羊只的危害是严重，繁殖所以在羊育肥之前应首先进行驱虫，用高效驱虫药左旋咪唑每千克体重8毫克兑水溶化，配制成5%的水溶液作肌肉注射，能驱除羊体内多种圆虫和线虫，同时用硫双二氯酚按每千克体重80毫克，加少许面粉兑水250毫升喂料前空服灌服，能驱除羊肝片吸虫和绦虫。羊只健胃一般采用人工盐和大黄苏打进行，驱虫、健胃在反刍动物当中意义很大，当然要注意用药剂量，否则造成无效或中毒死亡。
育肥方式。易地育肥就是羊只在甲地放牧拉到乙地育肥，我们当地一般采用山区放牧，川区育肥，其育肥方法是驱虫、健胃后采用舍饲圈舍要干燥通风，冬季防寒，夏季防暑，育肥羊舍不能采用暖棚饲养，因为羊只抗寒能力较强，但要防止西北寒风侵袭羊只。羊舍采光要好。舍饲或栓系育肥，将羊购进按大小分圈进行驱虫，健胃后，减少其活动量，一般日喂精料0.7千克左右，育肥50天即可出栏。平均日增重达到250克左右。放牧加舍饲畜肥，这种方法多适用于田多、地广的地方，如黄沙窝和扁担沟乡都可采取这种方式，白天放牧，晚上补料，减少饲养成本，育肥期平均70天左右。
3 淘汰羊
调配营养，淘汰羊一般都已停止生长发育，要增加其脂肪沉积需大量的能量物质，其他营养物质只能用来维持生命活动以及满足恢复肌肉等组织器官最佳状态的需要。因此，营养需要中除热能要增加10%左右外，其他的都要低于羔羊和青年羊。淘汰羊可选择牧草丰盛、地势平坦、有水源的地方进行放牧育肥，但仅靠放牧很难使羊短期内达到满膘。一般宜放牧1～2个月，然后进行不少于1个月的舍饲育肥，利用高精料日粮催肥，以达到改良羊肉品质的目的。牧草缺乏时应注意补饲，在自由采食粗饲料的情况下，每只羊每天补饲0.75千克玉米、麦麸和少量豆饼配成的混合精料。牧草丰盛时，可适当减少补饲量。
掌握时间淘汰羊育肥期不宜过长，因为其体内沉积脂肪能力有限，一旦满膘就不再增重。一般以2～3个月为宜。育肥后期通常用称重法检查羊的增重速度，或用外观法、触摸法判定其膘肥程度。