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观察是学生认识周围世界的一条重要途径。化学是一门实验性极强的学科，研究化学是以实验为基础的，因此，我们在演示实验前，都要明确告诉学生观察的对象、目的、重点、方法和步骤。在观察的过程中，对于出现的各种细小现象，都应多问几个为什么，对于出现的各种现象，都要打上问号，把感性认识通过动脑上升为理性认识；观察结束后要对观察结果分析概括，得出结论。