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近年来,我国食品安全事故频发,其根本原因在于食品市场的信息不对称。文章通过分析信息不对称在食品行业产生的原因及造成的危害,探究了在市场调节失灵的情况下,政府采用干预的手段来逐渐改变信息严重不对称的现状,从而使食品市场信息对称化。
信息不对称下的食品安全问题及政府干预
【摘 要】
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近年来,我国食品安全事故频发,其根本原因在于食品市场的信息不对称。文章通过分析信息不对称在食品行业产生的原因及造成的危害,探究了在市场调节失灵的情况下,政府采用干预
【机 构】
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南京航空航天大学
【出 处】
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市场论坛
【发表日期】
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2009年11期
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