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摘要:本文介绍了武定县狮子山高档盆栽牡丹的发展现状,对其发展过程中存在的问题进行了详尽的分析,提出了促进高档盆栽牡丹更好发展的对策建议。
关键词:盆栽牡丹;问题;发展对策
中图分类号:S685.11 文献标识码:A doi:10.3969/j.issn.1672-3309(x).2012.06.12 文章编号:1672-3309(2012)06-31-02
近些年来,牡丹在国内外花卉市场所占的比重越来越大,而花卉产业又是云南省的优势产业,更是众多到云南旅游的游客们心中一道亮丽的风景。面对国家新一轮西部大开发政策的倾斜和云南桥头堡战略的实施,武定县狮子山高档盆栽牡丹产业必须抓住其发展的大好机遇,由传统农业种植区发展成为我国西南方地区著名的牡丹观赏园,进而发展为云南高档盆栽牡丹的开发示范地。但同时,充分了解其在发展过程中存在的问题,并加以有效解决,才能更好地提供武定县狮子山高档盆栽牡丹的核心竞争力,才能发展壮大狮子山高档盆栽牡丹产业的规模,推动武定狮子山高档盆栽牡丹产业的发展,并最终提高高档盆栽牡丹的观赏价值和经济价值,大大提高当地的经济效益和社会效益。
一、云南省武定县狮子山高档盆栽牡丹产业发展的现状
自上世纪改革开放以来,我国的花卉产业得到了前所未有的发展,作为中国传统的名花牡丹,其产业化发展也愈来愈迅速并不断受到重视。目前花卉产业化已初具规模,生产面积有所扩大,栽培技术日益成熟。牡丹盆栽是栽培技术与造型艺术、装饰艺术、文化艺术的巧妙结合,观其芽生机勃勃,观其花富丽堂皇,观其叶潇洒多彩,观其韵雍容华贵,是无声的牡丹诗,是立体的牡丹画。牡丹实施盆栽,便于进入千家万户,可置于厅堂欣赏,也可布置宾馆、酒店、会场和展馆等各种公共场所,也可以被用来举办牡丹展览、异地欣赏和摆放花市零售,满足非牡丹产地人们的观赏需求。这是一项市场潜力很大的工程,一旦形成规范化的生产,必将产生良好的经济效益和社会效益。
近10多年来,狮子山高档盆栽牡丹产业的发展更是得到了各级领导和社会各界的关心与支持,并得到了省、州、县科技部门及云南绿大地生物科技股份有限公司的大力支持,分别投入了专项资金、技术力量等。狮子山牡丹进入了历史上最好的发展时期。目前已收集定植牡丹品种121个,涵盖9大色系,共计4万余株,成为南方地区花冠最大、花期最长、花开最早、海拔最高的牡丹园。2007-2012年间,武定县委、政府主办了四届中国·武定牡丹文化旅游节,节日期间,狮子山牡丹争艳、歌舞欢快,吸引了众多国内外游客。2009年举办的“帝王牡丹”拍卖会上,四川攀枝花客商以16.8万元成功拍走了狮子山多年培育出的一盆珍贵精品牡丹,中国花卉报对拍卖进行了专版报道,引起了强烈的社会轰动。武定县狮子山的高档盆栽牡丹赢得了社会效益、经济效益双丰收,对武定花卉、旅游产业的结构调整及第三产业的发展,起到了巨大的推动作用,向省内、攀枝花等地区辐射带动,逐步形成一大地方特色产业。在2002年创建国家3A级旅游景区的基础上,经过7年的不懈努力,于2009年1月成功创建国家4A级景区。
二、云南省武定县狮子山高档盆栽牡丹产业发展中存在的问题
(一)品种资源匮乏,很难满足市场竞争的需求
狮子山牡丹在历史上品种、数量较多,但现今已有的优质高档盆栽牡丹品种仅11个,具体有脂红、珊瑚台、乌龙捧盛、大胡红、银红巧对、肉芙蓉、豆绿、鲁荷红等。现今,国内外的牡丹繁殖都是以嫁接为主,但随着几年的培育发现,在狮子山成活的嫁接苗木每年生长量很少,品均2cm/年,且萌蘖芽也很少,很难达到优质盆栽壮苗的要求,最终剩下种苗仅占嫁接成活的35%左右。而扦插繁殖,在狮子山采用河沙作基质,经过4年的实验结果,紫二乔及鲁荷红等扦插成活率只占到41%,而且长势也不强,生长量比嫁接苗还少,平均生长量知道到约1.5cm/年。可以说狮子山发展高档盆栽牡丹的优质中缅大部分只能从原产地荷兰引进。优质品种的极其匮乏,在加之西南地区因地栽培牡丹,品种零散,没有形成大规模的商品苗木,无标准,难以选择统一合适的商品苗木。与之比较,中原牡丹品种群现有品种800多个,花色丰富艳丽,花型齐全多变,既有耐寒耐旱,又有耐热耐湿的类型。由此可以看出,狮子山高档盆栽牡丹品种匮乏,且优质种苗数量较少,在市场上远远不是中原牡丹、西北牡丹等种群的竞争对手。
(二)狮子山高档盆栽牡丹种植规模不大,效益不高
据数据统计,2008年1月底,狮子山花卉温棚共出棚早春牡丹仅2479盆;2009年初,出棚3019盆;2010年2月底,狮子山花卉温棚出棚早春牡丹3210盆;2011年1月出棚3429盆。狮子山示范基地共产出高档盆栽牡丹累计1.21万余盆,实现新增产值260万元。实际销售仅7174盆,均按150元/盆计算,实现收入117.61万元。而在山东菏泽牡丹基地一处,牡丹种苗200万株,催化牡丹10万盆;河南洛阳牡丹更是高达1067公顷(16000亩),2008年盆栽牡丹已达10万余盆,无论是规模还是创造的经济效益都远远高出了狮子山。洛阳牡丹甲天下,狮山牡丹胜洛阳,而其创造的效益却无法与洛阳牡丹相比。一方面由于规模偏小,市场需求量超出繁殖量,达不到大客户的需求量,致使订单走失。另一方面,狮子山高档盆栽牡丹的繁育技术主要是通过引进荷兰优质种苗采取分株扦插和嫁接的繁育的方法,这又直接导致牡丹种苗繁殖数量少、速度慢,无法满足市场需求。
(三)品牌效应难以大力凸显,商品竞争力有待提高
狮子山牡丹目前仅在大专院校的教科书及地方史志上略有记载,央视频道也仅报道过一次,其市场知名度与影响力仍然很低,根本无法凸显狮子山牡丹这一品牌。而我国的洛阳、汉中及巢湖等地以牡丹为媒已举办过多届牡丹节,不仅提升了当地牡丹的知名度与影响力,而且极大地推动了当地的旅游业与相关事业的发展。以洛阳牡丹为例,自1983年起至2012年已成功举办了30届洛阳牡丹花会活动,共吸引数千万海内外人士到洛阳观光旅游、洽谈投资。在2012年刚刚结束的第30届洛阳牡丹花会活动中,洛阳市共签订招商引资项目153个,投资总额达1134.5亿元,比上届增长83亿元,其中市外资金974.7亿元,比上届增加262.7亿元,共接待游客1965万人,旅游总收入105.2亿元,分别比上届增长21.3%和23.5%。而狮子山在2012年5月份结束的为期近3个月的旅游文化节中仅接待游客30万人,无法与洛阳相匹敌的。此外,狮子山高档盆栽牡丹还存在市场开拓不够的制约,许多客户是通过别的用户介绍才了解狮子山高档盆栽牡丹的,其商品的竞争力有待进一步提高。 三、发展云南省武定县狮子山高档盆栽牡丹产业的对策和建议
狮子山高档盆栽牡丹产业发展与世界盆栽花卉产业相比还有很大差距,必须在充分了解盆栽牡丹的生产和经验现状的基础上,采取相应发展措施,科学建立高档盆栽牡丹的产业化体系,有意识地开拓和培育国内外市场,使狮子山高档盆栽牡丹走向专业化、市场和国际化。
(一)筛选和繁育市场需要的品种,加快狮子山高档盆栽牡丹的市场化进程
当前狮子山有各色牡丹4万余株,120多个品种,但高档盆栽牡丹品种仅数十余种,必须对现有品种进行分类,积极培育具有本地特色的花冠大、花期长、花质优的优良品种,而不是仅仅依靠进口荷兰昂贵的牡丹种苗。同时,要加强自有资源的保护意识,下大力气把牡丹的品种资源圃或称“基因库”建立起来,筛选和培育符合市场需求的高档盆栽牡丹品种。狮子山高档盆栽牡丹的真正发展与壮大,必须走市场道路,这已是河南洛阳、山东菏泽等地早已探索出的一条必由之路。高档盆栽牡丹的市场化发展必须向切花栽培,促成栽培和接穗种苗供应方面的发展,同时应跟上国际潮流,大量发展适宜盆栽的嫁接牡丹苗,努力开发小型、中型、大型、组合等系列化盆栽牡丹,确保四季供应。牡丹的市场化发展还要注重牡丹的全方位、多层次的开发,如观赏、旅游、文化、药用等的全面开放,进一步挖掘与牡丹有关的深加工产品,如牡丹酒、牡丹糕等。
(二)实施企业化的运作方式,壮大盆栽牡丹的种植规模
就狮子山高档盆栽牡丹这一种群而言,更应当立足市场,走企业化的运作模式,以企业为龙头,以农户为种植基础,企业负责市场的开拓、技术的指导和产品的回收与销售,农户负责高档盆栽牡丹的种植,风险共担、利益共享,积极参与市场竞争。企业自身加大对牡丹繁殖、催化、盆栽等技术的投入,提高企业和产品的市场竞争力,使高档盆栽牡丹于元旦、春节等节庆日上市,供应节庆日市场,美化千家万户,同时也为企业带来更多的商机。在扩大规模的同时,改变以前只提供高挡盆栽牡丹这一商品的单一模式,加快对牡丹其他系列产品的开发,如观赏、旅游、文化、药用、保健等的全面开发,并使之系列化、产业化,不断培育和开拓新的市场,走多元化、可持续发展的道路。
(三)强化品牌意识,提高市场竞争力
创建高档盆栽牡丹品牌,是武定狮子山高档盆栽牡丹产业打出去的关键一环,是开发和培育国内、国际市场的长远之计。历经数百年沧桑的狮子山牡丹有着其独特而浓厚的文化底蕴,狮子山上有一株牡丹名为“建文”牡丹,相传为明朝因靖难之变逃至云南的建文帝亲手所植,历经六百多年,至今依旧枝繁叶茂,花径达28厘米之多,花大如盘,被誉为“中国之最”,这是其它任何地方所没有的特色与底蕴。要把狮子山高档盆栽牡丹品牌或者说牡丹文化品牌打出去,就要加大对狮子山高档盆栽牡丹的宣传力度,宣传具有狮子山特色的牡丹文化,并扩大其在国内外的影响,同时应加强信息交流,积极参加各类花事活动。在高端盆栽牡丹上市前充分利用现代化传媒手段扩大宣传力度,此外也可通过每年的狮子山牡丹花节对盆栽牡丹做大力宣传。应把像具有“帝王牡丹”称号的高档盆栽牡丹品种转变为特色商品打入全国市场,进而打进国际市场。强化商标意识,制定品牌战略,要进一步控制和应用牡丹文化,把有特色的高档盆栽牡丹商标打出去。好风凭借力,当前发展高档盆栽牡丹产业正当其时,应大力发展高档盆栽牡丹产业,把雍容富贵之花变成富民之花,把花中之王变成农民致富之宝,把高档盆栽牡丹产业变成增收富民的重要支撑。
参考文献:
[1] 刘淑敏、王莲英.牡丹[M].北京:中国建筑工业出版社,1987.
[2] Yu L、He L X、Li J J、 Cheng F Y: Comparative studies on protein zones of wild tree peony cultivars. Acta Horticulrurae Sinica, 1988,(25):99-101.
[3] 李宗艳、张海燕.武定狮子山公园引种牡丹的生态适应性研究[J].林业调查规划,2003,(03)
[4] 郑赤建、朱洪恩.基于SWOT分析的菏泽牡丹花卉旅游开发对策研究[J];青年科学,2003,(03)
[5] 赵丽芬、江勇.可持续战略学[M].北京:高等教育出版社,2011.
关键词:盆栽牡丹;问题;发展对策
中图分类号:S685.11 文献标识码:A doi:10.3969/j.issn.1672-3309(x).2012.06.12 文章编号:1672-3309(2012)06-31-02
近些年来,牡丹在国内外花卉市场所占的比重越来越大,而花卉产业又是云南省的优势产业,更是众多到云南旅游的游客们心中一道亮丽的风景。面对国家新一轮西部大开发政策的倾斜和云南桥头堡战略的实施,武定县狮子山高档盆栽牡丹产业必须抓住其发展的大好机遇,由传统农业种植区发展成为我国西南方地区著名的牡丹观赏园,进而发展为云南高档盆栽牡丹的开发示范地。但同时,充分了解其在发展过程中存在的问题,并加以有效解决,才能更好地提供武定县狮子山高档盆栽牡丹的核心竞争力,才能发展壮大狮子山高档盆栽牡丹产业的规模,推动武定狮子山高档盆栽牡丹产业的发展,并最终提高高档盆栽牡丹的观赏价值和经济价值,大大提高当地的经济效益和社会效益。
一、云南省武定县狮子山高档盆栽牡丹产业发展的现状
自上世纪改革开放以来,我国的花卉产业得到了前所未有的发展,作为中国传统的名花牡丹,其产业化发展也愈来愈迅速并不断受到重视。目前花卉产业化已初具规模,生产面积有所扩大,栽培技术日益成熟。牡丹盆栽是栽培技术与造型艺术、装饰艺术、文化艺术的巧妙结合,观其芽生机勃勃,观其花富丽堂皇,观其叶潇洒多彩,观其韵雍容华贵,是无声的牡丹诗,是立体的牡丹画。牡丹实施盆栽,便于进入千家万户,可置于厅堂欣赏,也可布置宾馆、酒店、会场和展馆等各种公共场所,也可以被用来举办牡丹展览、异地欣赏和摆放花市零售,满足非牡丹产地人们的观赏需求。这是一项市场潜力很大的工程,一旦形成规范化的生产,必将产生良好的经济效益和社会效益。
近10多年来,狮子山高档盆栽牡丹产业的发展更是得到了各级领导和社会各界的关心与支持,并得到了省、州、县科技部门及云南绿大地生物科技股份有限公司的大力支持,分别投入了专项资金、技术力量等。狮子山牡丹进入了历史上最好的发展时期。目前已收集定植牡丹品种121个,涵盖9大色系,共计4万余株,成为南方地区花冠最大、花期最长、花开最早、海拔最高的牡丹园。2007-2012年间,武定县委、政府主办了四届中国·武定牡丹文化旅游节,节日期间,狮子山牡丹争艳、歌舞欢快,吸引了众多国内外游客。2009年举办的“帝王牡丹”拍卖会上,四川攀枝花客商以16.8万元成功拍走了狮子山多年培育出的一盆珍贵精品牡丹,中国花卉报对拍卖进行了专版报道,引起了强烈的社会轰动。武定县狮子山的高档盆栽牡丹赢得了社会效益、经济效益双丰收,对武定花卉、旅游产业的结构调整及第三产业的发展,起到了巨大的推动作用,向省内、攀枝花等地区辐射带动,逐步形成一大地方特色产业。在2002年创建国家3A级旅游景区的基础上,经过7年的不懈努力,于2009年1月成功创建国家4A级景区。
二、云南省武定县狮子山高档盆栽牡丹产业发展中存在的问题
(一)品种资源匮乏,很难满足市场竞争的需求
狮子山牡丹在历史上品种、数量较多,但现今已有的优质高档盆栽牡丹品种仅11个,具体有脂红、珊瑚台、乌龙捧盛、大胡红、银红巧对、肉芙蓉、豆绿、鲁荷红等。现今,国内外的牡丹繁殖都是以嫁接为主,但随着几年的培育发现,在狮子山成活的嫁接苗木每年生长量很少,品均2cm/年,且萌蘖芽也很少,很难达到优质盆栽壮苗的要求,最终剩下种苗仅占嫁接成活的35%左右。而扦插繁殖,在狮子山采用河沙作基质,经过4年的实验结果,紫二乔及鲁荷红等扦插成活率只占到41%,而且长势也不强,生长量比嫁接苗还少,平均生长量知道到约1.5cm/年。可以说狮子山发展高档盆栽牡丹的优质中缅大部分只能从原产地荷兰引进。优质品种的极其匮乏,在加之西南地区因地栽培牡丹,品种零散,没有形成大规模的商品苗木,无标准,难以选择统一合适的商品苗木。与之比较,中原牡丹品种群现有品种800多个,花色丰富艳丽,花型齐全多变,既有耐寒耐旱,又有耐热耐湿的类型。由此可以看出,狮子山高档盆栽牡丹品种匮乏,且优质种苗数量较少,在市场上远远不是中原牡丹、西北牡丹等种群的竞争对手。
(二)狮子山高档盆栽牡丹种植规模不大,效益不高
据数据统计,2008年1月底,狮子山花卉温棚共出棚早春牡丹仅2479盆;2009年初,出棚3019盆;2010年2月底,狮子山花卉温棚出棚早春牡丹3210盆;2011年1月出棚3429盆。狮子山示范基地共产出高档盆栽牡丹累计1.21万余盆,实现新增产值260万元。实际销售仅7174盆,均按150元/盆计算,实现收入117.61万元。而在山东菏泽牡丹基地一处,牡丹种苗200万株,催化牡丹10万盆;河南洛阳牡丹更是高达1067公顷(16000亩),2008年盆栽牡丹已达10万余盆,无论是规模还是创造的经济效益都远远高出了狮子山。洛阳牡丹甲天下,狮山牡丹胜洛阳,而其创造的效益却无法与洛阳牡丹相比。一方面由于规模偏小,市场需求量超出繁殖量,达不到大客户的需求量,致使订单走失。另一方面,狮子山高档盆栽牡丹的繁育技术主要是通过引进荷兰优质种苗采取分株扦插和嫁接的繁育的方法,这又直接导致牡丹种苗繁殖数量少、速度慢,无法满足市场需求。
(三)品牌效应难以大力凸显,商品竞争力有待提高
狮子山牡丹目前仅在大专院校的教科书及地方史志上略有记载,央视频道也仅报道过一次,其市场知名度与影响力仍然很低,根本无法凸显狮子山牡丹这一品牌。而我国的洛阳、汉中及巢湖等地以牡丹为媒已举办过多届牡丹节,不仅提升了当地牡丹的知名度与影响力,而且极大地推动了当地的旅游业与相关事业的发展。以洛阳牡丹为例,自1983年起至2012年已成功举办了30届洛阳牡丹花会活动,共吸引数千万海内外人士到洛阳观光旅游、洽谈投资。在2012年刚刚结束的第30届洛阳牡丹花会活动中,洛阳市共签订招商引资项目153个,投资总额达1134.5亿元,比上届增长83亿元,其中市外资金974.7亿元,比上届增加262.7亿元,共接待游客1965万人,旅游总收入105.2亿元,分别比上届增长21.3%和23.5%。而狮子山在2012年5月份结束的为期近3个月的旅游文化节中仅接待游客30万人,无法与洛阳相匹敌的。此外,狮子山高档盆栽牡丹还存在市场开拓不够的制约,许多客户是通过别的用户介绍才了解狮子山高档盆栽牡丹的,其商品的竞争力有待进一步提高。 三、发展云南省武定县狮子山高档盆栽牡丹产业的对策和建议
狮子山高档盆栽牡丹产业发展与世界盆栽花卉产业相比还有很大差距,必须在充分了解盆栽牡丹的生产和经验现状的基础上,采取相应发展措施,科学建立高档盆栽牡丹的产业化体系,有意识地开拓和培育国内外市场,使狮子山高档盆栽牡丹走向专业化、市场和国际化。
(一)筛选和繁育市场需要的品种,加快狮子山高档盆栽牡丹的市场化进程
当前狮子山有各色牡丹4万余株,120多个品种,但高档盆栽牡丹品种仅数十余种,必须对现有品种进行分类,积极培育具有本地特色的花冠大、花期长、花质优的优良品种,而不是仅仅依靠进口荷兰昂贵的牡丹种苗。同时,要加强自有资源的保护意识,下大力气把牡丹的品种资源圃或称“基因库”建立起来,筛选和培育符合市场需求的高档盆栽牡丹品种。狮子山高档盆栽牡丹的真正发展与壮大,必须走市场道路,这已是河南洛阳、山东菏泽等地早已探索出的一条必由之路。高档盆栽牡丹的市场化发展必须向切花栽培,促成栽培和接穗种苗供应方面的发展,同时应跟上国际潮流,大量发展适宜盆栽的嫁接牡丹苗,努力开发小型、中型、大型、组合等系列化盆栽牡丹,确保四季供应。牡丹的市场化发展还要注重牡丹的全方位、多层次的开发,如观赏、旅游、文化、药用等的全面开放,进一步挖掘与牡丹有关的深加工产品,如牡丹酒、牡丹糕等。
(二)实施企业化的运作方式,壮大盆栽牡丹的种植规模
就狮子山高档盆栽牡丹这一种群而言,更应当立足市场,走企业化的运作模式,以企业为龙头,以农户为种植基础,企业负责市场的开拓、技术的指导和产品的回收与销售,农户负责高档盆栽牡丹的种植,风险共担、利益共享,积极参与市场竞争。企业自身加大对牡丹繁殖、催化、盆栽等技术的投入,提高企业和产品的市场竞争力,使高档盆栽牡丹于元旦、春节等节庆日上市,供应节庆日市场,美化千家万户,同时也为企业带来更多的商机。在扩大规模的同时,改变以前只提供高挡盆栽牡丹这一商品的单一模式,加快对牡丹其他系列产品的开发,如观赏、旅游、文化、药用、保健等的全面开发,并使之系列化、产业化,不断培育和开拓新的市场,走多元化、可持续发展的道路。
(三)强化品牌意识,提高市场竞争力
创建高档盆栽牡丹品牌,是武定狮子山高档盆栽牡丹产业打出去的关键一环,是开发和培育国内、国际市场的长远之计。历经数百年沧桑的狮子山牡丹有着其独特而浓厚的文化底蕴,狮子山上有一株牡丹名为“建文”牡丹,相传为明朝因靖难之变逃至云南的建文帝亲手所植,历经六百多年,至今依旧枝繁叶茂,花径达28厘米之多,花大如盘,被誉为“中国之最”,这是其它任何地方所没有的特色与底蕴。要把狮子山高档盆栽牡丹品牌或者说牡丹文化品牌打出去,就要加大对狮子山高档盆栽牡丹的宣传力度,宣传具有狮子山特色的牡丹文化,并扩大其在国内外的影响,同时应加强信息交流,积极参加各类花事活动。在高端盆栽牡丹上市前充分利用现代化传媒手段扩大宣传力度,此外也可通过每年的狮子山牡丹花节对盆栽牡丹做大力宣传。应把像具有“帝王牡丹”称号的高档盆栽牡丹品种转变为特色商品打入全国市场,进而打进国际市场。强化商标意识,制定品牌战略,要进一步控制和应用牡丹文化,把有特色的高档盆栽牡丹商标打出去。好风凭借力,当前发展高档盆栽牡丹产业正当其时,应大力发展高档盆栽牡丹产业,把雍容富贵之花变成富民之花,把花中之王变成农民致富之宝,把高档盆栽牡丹产业变成增收富民的重要支撑。
参考文献:
[1] 刘淑敏、王莲英.牡丹[M].北京:中国建筑工业出版社,1987.
[2] Yu L、He L X、Li J J、 Cheng F Y: Comparative studies on protein zones of wild tree peony cultivars. Acta Horticulrurae Sinica, 1988,(25):99-101.
[3] 李宗艳、张海燕.武定狮子山公园引种牡丹的生态适应性研究[J].林业调查规划,2003,(03)
[4] 郑赤建、朱洪恩.基于SWOT分析的菏泽牡丹花卉旅游开发对策研究[J];青年科学,2003,(03)
[5] 赵丽芬、江勇.可持续战略学[M].北京:高等教育出版社,2011.