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2010年6月1日，生乳、食品中蛋白质的测定等50项乳品安全国家标准（包括1项产品标准和49项检验方法标准）开始实施。据介绍，此次公布的50项乳品安全国家标准全部属于国家强制性标准。据卫生部有关部门负责人介绍，生乳标准（GB19301-2010）首次对生乳产品作出了明确的定义：生乳是指从符合国家有关要求的健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳。