论文部分内容阅读
采用７种植物绿叶的榨叶液作试验材料，比较了不同叶蛋白沉淀方法对沉淀物数量和营养成分的影响，结果表明，发酵酸法和加热９０℃法制取的叶蛋白沉淀物，无论是蛋白质沉淀率或沉淀营养品质都明显优于加热６０℃法，盐权法（ｐＨ４．０）和发酵法，发酵酸法对洋盖叶蛋白还有特殊的沉淀效果。
不同叶蛋白沉淀方法对沉淀物数量和营养成分的影响
【摘 要】
：
采用７种植物绿叶的榨叶液作试验材料，比较了不同叶蛋白沉淀方法对沉淀物数量和营养成分的影响，结果表明，发酵酸法和加热９０℃法制取的叶蛋白沉淀物，无论是蛋白质沉淀率或沉淀营养品质
【机 构】
：
湖南农业大学,湖南安江农校
【出 处】
：
中国饲料
【发表日期】
：
1997年4期
其他文献
Relationship of Initiator Length with Fractal Dimension of Fractured Surfaces of High Strength Steel
期刊
<正>间氯偶氮安替比林是一种对钙灵敏的显色剂,已分别用于岩矿、药物、水泥生料中钙的测定.目前,化学分析法测定饲料中钙通常采用高锰酸钾间接滴定法(国标方法)和EDTA配位滴
农产品批发市场是农产品流通的重要模式，农产品批发市场建设的关键一环在于农产品批发市场的空间布局规划。合理的规划能够更加高效地配置农业资源，充分地发挥物流节点的功能，加
王祯《农器图谱》中记载了261个农具名物词,其中有77个是单音节名物词,对这些单音节名物词采用系联同源词的方法,通过比较它们的词义,概括出共同的核心义素,探求它们的词源义