【摘 要】
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Folch法提取红罗非鱼（Oreochromis sp.）和福寿鱼（O.mossambicus×O.niloticus）雌亲鱼不同组织（肌肉、肝胰脏和卵巢）中的脂质,GC法分析脂肪酸组成。结果显示,红罗非鱼和福寿鱼卵
【机 构】
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南宁学院,广西大学动物科学技术学院
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Folch法提取红罗非鱼（Oreochromis sp.）和福寿鱼（O.mossambicus×O.niloticus）雌亲鱼不同组织（肌肉、肝胰脏和卵巢）中的脂质,GC法分析脂肪酸组成。结果显示,红罗非鱼和福寿鱼卵巢中总脂含量分别占湿重的16.16%和10.20%,显著高于肝胰脏中的总脂含量（P〈0.05）,而肝胰脏中的总脂含量又显著高于肌肉（P〈0.05）。2种鱼肌肉、肝胰脏和卵巢中共检出18种脂肪酸,主要饱和脂肪酸（SFA）是C14：0、C16：0和C18：0,主要单不饱和脂肪酸（MUFA
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