【摘 要】
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长期以来人们从海带中提取碘、甘露醇、褐藻酸等化工产品,但有一种具有更高价值的物资即 U—岩藻多糖,至今没有被人们开发利用。据《日本新技术》报导,U—岩藻多糖是一种对癌
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长期以来人们从海带中提取碘、甘露醇、褐藻酸等化工产品,但有一种具有更高价值的物资即 U—岩藻多糖,至今没有被人们开发利用。据《日本新技术》报导,U—岩藻多糖是一种对癌细胞具有强大诱杀作用的物质,日本冲绳是世界癌症死亡率最低的地方,美日两国医学家经过十年的共同研究发现,这是由于日本冲绳也是世界食用海带最多的地方,海带中就含有丰富的 U—岩藻多糖。研究分析表明,海带的主要成分为“多糖”,这是由许多单糖组成的结构复杂的高分子化合物,U—岩藻多糖是其中的一种。试验发现,将从海带中提取的 U—岩藻多糖溶液,浓度为每
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