农产品电子商务新模式

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  蔬菜滞销了,菜农怎么办?现在,有一个工具似乎是有求必应——微博。但微时代下,农民借助微博卖菜是否能成为一种常态?这一模式在农民那里操作得如何?微博卖菜能否为农民带来新的营销思路?这一模式是否可以持续和深入?
  一、微博卖菜的高调推进
  农民尝试微博,效果不一
  村里通了网络,电脑摆上了桌,农民们注册个微博,不仅眼观八方市场动态,更能耳听六路行情信息,最关键的时候,还可利用微博卖菜。微时代的卖菜新思路着实令人兴奋。
  陕西咸阳市旬邑县马栏村村委会副主任杨福礼,没有想到微博能够这样快速地传播信息,但微博确实给他们的土豆销售提供了一种全新的方式。随着越来越多商户和媒体关注到用微博卖土豆的马栏村。他们不仅销售完了今年的5000吨土豆,还和一家外地大型超市达成了一笔2000吨的采购协议。
  在河南,也有人利用微博卖菜了。2011年1月3日。网友“shansir81”发微博称家乡新野县有几十万斤大葱滞销,乡亲们盼望能够尽快销售出去。这条微博引起了社会各方关注。不少单位和个人纷纷伸出援助之手,帮助新野县解决了大葱滞销的难题。
  无独有偶,开封女孩贾梦,2011年3月份投资20多万元在郑州西区办了一家绿色养鸡场,并利用微博在网上卖鸡,得到众多网友的支持。第一批2000只鸡10月份才开始卖,不到几天就卖光了。“使用微博进行产品推广,影响还可以,关注的人也比较多。”贾梦说。
  在河南中牟县小孙庄的李长林看到了外地农民通过网络卖菜的成功经验,也想进行尝试。他买了一台电脑,拉上了网线,请人指导做了页面,在多个网站上宣传、推销自己及中牟农民种植的蔬菜,但反响平平。他还在新浪网上注册了微博,发了好多信息,“半年多来,除了有一些人问过大蒜的价格、数量外,对白菜、萝卜、芹菜等蔬菜连问也不问。”他苦笑着说。
  “利用微博卖菜是一种不错的经营手段。但从现在的情形来看,有微博选购产品需求的群体主要是中高收入家庭,他们需要的是有特色的产品。正因为这样,小李的尝试失败了,而有人却成功了。”在省商业经济学会常务副会长兼秘书长宋向清看来,利用微博卖菜也不是一件简单的事情,菜价是否合适、如何配送、哪种配送方式最划算,这些都是值得认真考虑的问题。
  地方官方微博吆喝帮农民卖菜
  2011年2月3日一早,“上海发布”(上海市府新闻办政务微博)发布“周末去买点卷心菜”的微博:上海市郊目前在田卷心菜有3.69万亩,特别是奉贤、金山等集中产地,菜量很大,卖菜难让菜农头疼。市农委和市商务委联手,推动联华、农工商、乐购等超市卖场办特价促销,江桥、浦南、曹安、江杨等批发市场也特意为卷心菜销售开起“小灶”。
  微博一经发出,即有三百余篇转载。当天下午5时许,“上海发布”发微博感谢“吃菜人”。“上海发布”特别感谢了网友“快乐的菠萝”、“米果微尘”、“arieslie琳”等人,对“去菜场背一麻袋卷心菜”的主妇们以及直接捧上泡菜做法,积极推荐卷心菜抗衰老防癌功效的热心人们“即谢”。博文写道:“吃菜人种菜人。两头都是老百姓,一个都不能少。”
  二、当前微博卖菜模式的瓶颈
  农民话语权弱,缺少网络牛人的影响力
  前一分钟还在种蔬菜,后一分钟已在发微博,这是郫县菜农李学友现在的真实生活,他是成都市第一位用微博卖菜的农民。在李学友看来,微博是其生态蔬菜的一种重要营销方式,但一年多来仅有30多名粉丝成功转变为顾客,又是他所担忧的。
  对于李学友的“微博营销”,成都市电子商务协会副秘书长李啸阳认为,一位农民能用微博来快速传播自己的蔬菜,这个想法很不错。但是在微博上,农民本身话语权就比较弱,或许是“开博”一年多来只有约30位顾客的原因。“这不同于以前微博上火热的海南香蕉、陕西苹果等等案例,”成都市电子商务协会副秘书长李啸阳说,“这些是在当地大量滞销,然后很多牛人转了,引发特别多关注。”在李啸阳看来,李学友还可以利用其他渠道去做营销,而最根本的是:东西一定要做好,“菜种好了才能吸引更多的顾客。”
  农产品物流体系滞后
  “通过微博、淘宝卖菜是一种可取的尝试,但还存在配送的问题。”河南省商业经济学会常务副会长兼秘书长宋向清认为,因为蔬菜存在保鲜期,一般家庭买菜不会一次性买很多,说不定卖家卖菜赚的钱还不够配送成本,一旦出现库存,菜农便深受其害。这种营销方式合适那种价格和档次较高的蔬菜。
  中国是农业大国,农产品产量和贸易量居于世界前列,但农产品物流发展却相对滞后。不仅削弱了农产品的市场竞争力,并且成为整个流通体系的瓶颈。据统计,中国农产品在采摘、运输、储存、加工等环节的损失率高达26%~30%,在物流环节损耗的农产品达25%,与发达国家6%以下的损耗率相比差距较大
  用微博来卖“爱心农产品”不可持续
  对于内蒙古种植土豆的农民而言,这个丰收年有喜有忧,忧的是虽然收成不错,却因为市场饱和而出现滞销,再加上高昂的储藏成本,本来就售价不高的土豆眼看就要烂在地里:喜的是通过一条微博,引来多方关注,甚至商务部也为其专门开辟了马铃薯产销对接平台。
  事实上,通过微博来卖“爱心农产品”的例子在2011年以来并不鲜见,,无论是海南的香蕉、四川的西瓜还是陕西的苹果,都以“微博救急”的形式向社会求救,原本相对固定的产销途径被拓宽,消费者直接从农民手中购买滞销农产品,既献了爱心,又满足了自己生活的需要,看似两全其美。
  然而微博是作为社会事务的讨论平台,并非有机构或企业背景的商用平台,其中信息的真假有待甄别。例如曾经出现的“安岳柠檬滞销求关注”的微博,则被记者证实照片并非为当地实拍,当地政府也出面解释并未出现滞销现象,柠檬甚至尚未采摘。微博被用来做“爱心营销”的例子并不鲜见,在这个信息能够得以快速传播的平台上,商机也正在浮现。
  一方面,农产品出现滞销,总是靠“爱心”来“博同情”难以持久,近来影响较大的“微博卖菜”就有真真假假十余次。而真正对滞销现象得以缓解的则是农业和商务部门的介入,这些部门要求企业和超市对“滞销菜”的大量采买才能给农民换来真金实银。
  另一方面,虚假信息的出现分散了真正的滞销话题,扰乱了正常的商业规律。如何在关注度高的平台上做好诚信,以最快的信息查实消息来源并公布给大众呢?在“政府微博”和“网络问政”逐渐流行的当下,政府部门不妨利用现有的微博网络,助力农产品营销,便可使其可信度大大提升。让农业这一需要政府扶持和关注的产业走进大众视野。
  三、微博卖场营销模式新思考
  农民发微博政府建平台
  宁夏发改委经济发展研究所所长樊建民说,目前网络卖菜靠的是网络发帖或微博转发,实际销售还是需要依赖网下有关部门的配合解决。建立有效的蔬菜供求信息平台,而不仅仅是滞销后再去“求助”,才是微博营销这一新型流通渠道应遵循的不二原则。首先应确认当地农产品的种植面积、预计产量,并把这些信息放到网上,然后采购者再以竞价的形式确定最终的销售。这样一来,既避免了暗箱操作行为,又挤压了流通环节暴利,并做到了事先控制。
  专家认为,作为一个新鲜事物,加之蔬菜具有鲜活农产品的特性,网络卖菜作为蔬菜流通体系的一种补充,也亟待完善与规范。应有一批政府部门、专家、学者、蔬菜流通企业参与这项工作,以后有更多的农民朋友参与网络卖菜,使这种新的方式实现持规范化、制度化运营。
  美国农产品物流发展的启示
  据统计,美国58%的农民拥有个人电脑并掌握上网技术,从事网上交易的农民达16%,农产品网络贸易量占全国电子商务交易总量的8%。农业信息的丰富和电子商务的发达,为实现规模化、集成化的农产品物流奠定了基础。
  美国的高速公路遍布城乡,从农产品市场直接通往乡村农场,减少了运输环节,保证了农产品的新鲜度。铁路运输也十分便利,许多农产品收购站、仓库、加工厂建有专门的铁路线,实现了农产品的定向流通。如从中西部运来的玉米可经铁路直接下卸到东部饲料企业的生产线,既节省了储藏和装卸费用,又降低了玉米在运输过程中的损耗。此外,美国储运设备的机械化程度高。从而缩短运输周期,提高农产品的流通效率。
  编后:微博卖菜作为一个新兴事物,目前还处于粗放型经营阶段,未形成规模,也没有相对稳定的发展模式,但对年年面临农产品滞销困境的菜农来说无疑是一条值得进一步开拓探索的渠道,而这一切尚有赖于政府搭台。全民共享丰收喜悦自然是大家所乐见的,如何实现,微博卖菜是新尝试的开始。
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