【摘 要】
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以聚乙烯醇为壁材包覆烟草萃取液制备微胶囊,通过正交实验得到的最佳工艺条件为:w(聚乙烯醇)∶w(菜子油)∶w(芯材)∶w(水相)=3∶20∶4∶25,乳化时间20min,搅拌速度1 200r/min
【机 构】
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湖北工业大学轻工学部,湖北中烟黄鹤楼科技园烟草薄片研究所
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以聚乙烯醇为壁材包覆烟草萃取液制备微胶囊,通过正交实验得到的最佳工艺条件为:w(聚乙烯醇)∶w(菜子油)∶w(芯材)∶w(水相)=3∶20∶4∶25,乳化时间20min,搅拌速度1 200r/min,复凝聚时间10min。实验所得的微胶囊成球形,粒径在30~200μm,包覆率在48%左右,微胶囊在30℃碱液中80h缓释40%~50%,延长了萃取液在重组烟叶的存在时间,减少萃取液挥发造成的浪费。
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