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分析指明了内凹弯曲液面上的毛细压力具有促进界面蒸发传热的作用,澄清了因认识上的差异导致测算结果与真实蒸发传热量之间的巨大差异,而且随毛细半径的减小而增大,尤其对高气化潜热的液体更加明显. 分析还表明,内凹液面的毛细压力会导致液相的平衡温度减小,结合微层蒸发理论,可解释蒸气泡有可能在低过热温度、甚至在低于名义饱和温度时生长.