【摘 要】
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水产养殖工程学是水产专业主干课程,涉及到许多其他专业的知识,需要跨专业进行教与学,困难较大,教学效果也不理想。针对该学科实践性强的特点,进行案例式教学,能够避难就易,
【基金项目】
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中央引导地方科技发展专项基金(2017CT5013),湖南省普通高等学校教学改革研究项目(2019-291-667),国家级大学生创新创业训练计划项目(201910549007X),湖南省大学生创新创业训练计划项目(湘教通[2019]219号,2027),湖南文理学院大学生创新创业训练计划项目(校办通[2019]16号,15、16)
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水产养殖工程学是水产专业主干课程,涉及到许多其他专业的知识,需要跨专业进行教与学,困难较大,教学效果也不理想。针对该学科实践性强的特点,进行案例式教学,能够避难就易,较少涉及各学科艰深的基础理论知识,增强教学的趣味性,达到非常好的教学效果。工厂淡化养殖模式是内陆省份凡纳滨对虾养殖发展的必然趋势,以此模式的商业分析为例进行案例式教学分析,结果表明,基础设施建设需要一次性投入较大的资金,最终要将工厂化淡化养殖成功商业化,要求养殖存活率高于50%,才能在5年之内完全收回成本,并且第5年的利润率为7.3%~93.
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